Las magdalenas con pepitas de chocolate son un clásico que nunca falla. Pero en esta receta le hemos dado una vuelta a la estética. Con nuevos tipos de moldes puedes conseguir este efecto de magdalenas altas, o estiradas con ese toque maravilloso de las pepitas de chocolate.
Os explico cómo hacer Magdalenas estiradas a las pepitas de chocolate con la receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración. El éxito está garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.
INGREDIENTES
– 4 huevos tamaño L
– 150 gr de azúcar
– 200 gr de harina de trigo
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharadita de ralladura de limón
– 100 gr de mantequilla
ELABORACIÓN:
Vamos a comenzar la receta batiendo los 4 huevos junto con el azúcar hasta que se forme una masa homogénea. Nos ayudaremos con unas varillas manuales. Los mezclaremos todo de forma enérgica hasta conseguir que se unan bien.
A continuación añadiremos la harina y la levadura con la ayuda de un tamizador. Sin no tienes este aparato, puedes tamizar la harina con ayuda de un colador. Tamizando la harina conseguiremos que las magdalenas adquieran una mayor esponjosidad.
Mezclaremos bien la harina con una varilla para seguidamente añadir la ralladura de limón y la mantequilla en punto de pomada. Para ello debes sacar la mantequilla de la nevera y dejar que se atempere, luego bátela con ayuda de un tenedor para que se forme una crema.
Para finalizar la masa, volveremos a batirla suavemente y por último añadiremos las pepitas de chocolate.
Pondremos los papeles de las magdalenas en los moldes y los rellenaremos con las masa hasta un poco más de la mitad. Podremos añadir algunas pepitas por encima para que se vean una vez horneadas.
Las meteremos durante 20 minutos en el horno precalentado a 200ºC. Una vez transcurrido este tiempo las sacaremos y las dejaremos enfriar.
Y ya estarán listas para disfrutarlas con un buen café.
Así que….No dejéis de probarlas!!!
Quien comparte su comida, no pasa solo la vida
Mmmmmm por fin ja ja ja dulceee siiii ja ja ja estoy fichando todos los blogs del el asalta blogs ja ja ja olée por estas magdalenas un besico
Que pecadito tan rico!!!! deben estar super-jugosas.
Te mereces un premio, espero que pases a recogerlo a mi blog!!
http://nines-miscosas.blogspot.com.es/
Un besote!!
Me encanta! Dónde lo compraste la bandeja para estas magdalenas.. son muy altas.. y usaste cápsulas de tamaño normal..?!?
Un beso!
Johlene
Flavours&Frosting
Es todo de Ikea…
Unas magdalenas deliciosas!!! Gracias por apuntarte al reto del asaltablogs!! Espero que te gusten mis recetas y disfrutes preparando alguna de ellas!!
Un abrazo!!!
Qué ricas y qué copete más bonito!
Besos.