Los mejillones al vapor aliñados son una deliciosa preparación de mejillones cocidos que se aderezan con una vinagreta o marinada sabrosa. Estos mejillones al vapor aliñados son un aperitivo de 10.
Los mejillones al vapor aliñados son una deliciosa preparación que se sirve fríos y suelen ser consumidos como una tapa o aperitivo en muchos lugares. Aquí te explico cómo se suelen comer los mejillones aliñados:
- Presentación: Los mejillones aliñados se sirven generalmente en una bandeja o plato, colocados de manera ordenada. Pueden estar dispuestos con las conchas hacia abajo, de modo que la carne del mejillón esté expuesta y sea más fácil de comer.
- Uso de cubiertos: Los mejillones aliñados suelen comerse con las manos. No es necesario utilizar cubiertos para disfrutarlos, ya que la concha del mejillón funciona como una especie de “pinza” natural que te permite agarrar el mejillón y llevarlo a tu boca.
- Extracción de la carne: Para comer un mejillón aliñado, debes tomar la concha entre tus dedos y aplicar una ligera presión para abrirlo. Una vez que la concha está abierta, desliza la carne del mejillón hacia afuera con cuidado. Puedes usar tus dedos o incluso la concha vacía de otro mejillón para extraer la carne.
- Aliño: Los mejillones aliñados suelen estar aderezados con una vinagreta u otro aliño que les proporciona sabor y sazón. Al comerlos, es común que parte del aliño se quede en la concha. Puedes utilizar la concha vacía como una especie de “cuchara” para tomar un poco del aliño restante y disfrutarlo junto con la carne del mejillón.
- Degustación: Una vez que hayas extraído la carne del mejillón, llévala a tu boca y disfrútala. Los mejillones suelen tener un sabor salado y marino, y el aliño agrega un toque ácido y aromático. Asegúrate de saborear los jugos y los sabores combinados del mejillón y el aliño.
- Descarte de las conchas: Después de comer cada mejillón, coloca la concha vacía en un plato o recipiente separado. Es importante no comer las conchas, ya que son duras y no son comestibles. Puedes desecharlas de manera adecuada una vez que hayas terminado de disfrutar tus mejillones aliñados.
INGREDIENTES (para 4 personas):
– 1 kg de mejillones
– Vinagreta de pimientos
ELABORACIÓN:
Para comenzar esta receta lo primero que haremos es limpiar muy bien los mejillones. Para ello deberemos quitar las barbas que sobresalen por uno de los laterales del mejillón, entre las dos conchas. Es muy fácil si las cogemos con un cuchillo y las vamos moviendo de arriba hacia abajo a la misma vez que tiramos hacia fuera.
Una vez que tengamos los mejillones limpios, los pondremos en una olla amplia con un poquito de agua en el fondo, taparemos la olla y la pondremos a fuego medio el tiempo necesario para que se abran todos los mejillones. Cuando se hayan templado les quitaremos una de las conchas y dejaremos el mejillón en la otra.
Para finalizar, los pondremos en una bandeja y los aliñaremos con la vinagreta. Como veis es una receta que no entraña ninguna dificultad y además la podemos tener preparada con antelación. Así que…¡¡No dejéis de probarlos!!!
Quien comparte su comida, no pasa solo la vida.
Me encantan estos mejillones, a mí me da mucha pereza hacerlos por no limpiarlos, pero tengo una tía que los hace de maravilla y me saben a gloria.
Besos.
Creo que son perfectos como tapa ;-D
Buen finde!
Besos,
Johlene
Flavours&Frosting
Buenísimos! Con lo que me gustan a mí los mejillones, estos están de lujo, esa vinagreta les tiene que dar un sabor exquisito. Un besito.
Hola, muchas gracias por tu comentario en mi blog, he venido al tuyo, y no veo lo de los seguidores, estos mejillones te han quedado deliciosos. Besicos
Deliciosa esta receta, vengo a devolverte la visita y me quedo por aquí siguiéndote. Besos
http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/
Que belo petisco que eu comia agora.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html