Ensalada de cogollos y tomates




INGREDIENTES (para 4 personas):

- 4 cogollos de lechuga
- 2 tomates grandes
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal

ELABORACIÓN:

Hoy más que una receta, os vamos a mostrar una idea de ensalada de los más vistosa y natural. Tan solo vamos a utilizar dos ingredientes básicos, pero es resultado os va a gustar.

Para comenzar cortaremos los cogollos en 4 partes y las meteremos en un recipiente con agua. Así se eliminará toda la sabia interior que daría un sabor amargo a la ensalada. Lo dejaremos unos 30 minutos aproximadamente, transcurrido ese tiempo, sacaremos los trozos de cogollos, los escurriremos bien y los reservaremos.

A continuación, partiremos los tomates en gajos grandes. Es importante que el tomate sea maduro y con mucho sabor.

Para finalizar, dispondremos los trozos de cogollo y de tomate en una bandeja, y los acompañaremos de la conserva de pescado que más os guste. Por ejemplo podréis usar unos troncos de atún bien jugosos o esta caballa que os mostramos hace unos días en el siguiente enlace.

Una vez que tengamos todos los ingredientes en la bandeja, los podremos aliñar con aceite de oliva virgen, vinagre y sal.


Como veis, una forma sencilla y vistosa de elaborar una ensalada muy básica. Así que...no dejéis de probarla!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida

6 comentarios:

  1. ¡¡Qué sano Marga.. esto me gusta!!


    Un beso
    Johlene
    Flabours&Frosting

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  2. una ensalada riquisima
    apetecible en cualquier época del año....
    por aquí todavía tenemos temperarutas altas
    y viene muy bien este plato
    besosss

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  3. Que mejor para comer que una ensalada sencilla y encima muy sana. Yo casi todas las comidas y cenas las acompaño con esta ensalada, genial la tuya!!
    Por cierto te he dejado un premio por mi blog, pásate y recógelo: http://dulcesdesonia.blogspot.com.es/2013/10/coulant-de-chocolate-y-premios.html

    Besos

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