Montadito de anchoa con cebollita francesa y huevo




INGREDIENTES (para 4 personas):

- 4 rebanadas de pan
- 12 anchoas
- 1 huevo de corral cocido
- 1 cebollita francesa
- perejil

ELABORACIÓN:

No hay forma más agradable de comer sano y rápido que con unos buenos montaditos. En varios bocados puedas probar muchos sabores diferentes. Este montadito que os proponemos es muy sabroso, sobretodo para los grandes amantes de las anchoas (nosotros nos incluimos). 





Para comenzar, picaremos muy finamente la cebollita francesa y el perejil, es importante que este todo muy picadito. Seguidamente cortaremos el huevo duro en pequeñas porciones para dar un toque de color y sabor al montadito, en este caso nosotros lo hemos cortado en forma de "quesito". Lo reservaremos todo.

A continuación, dispondremos las rebanadas de pan, pondremos encima las anchoas y el huevo como más nos guste, le pondremos por encima la cebolla y el perejil picados y para finalizar lo rociaremos todo con un poco del aceite de las anchoas.


Es un montadito muy rápido de elaborar en el que la mezcla de la anchoa con el huevo es realmente exquisita. Así que...No dejéis de probarlo!!



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9 comentarios:

  1. Con lo que me gusta a mí un montadito!! En mi casa la mayoría de las veces cenamos a base de tostas y montaditos, nos encanta probar distintas mezclas y lo de la anchoa con el huevo tiene que estar buenísimo. Me la llevo! Un beso.

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    1. si, los montaditos son una forma de comer de una forma rápida y muy sana. Ideal para las cenas!bss

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  2. Pero que rico, tentación pura y dura!!!

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    1. está buenisimos, el contraste de la anchoa con el huevo cocido es realmente sabroso. Hay que probarlo, queda genial! bss

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  3. Riquísimo, me encantan estas cositas y mira una idea más...
    Besitos..!!!

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    1. hay tantas ideas como personas en la cocina, solo hay que dejar volar la imaginación y probar cosas nuevas! Bss

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  4. uhmmmm sencillo y muy rico
    como me gustan a mí estos aperitivos
    y el puntito de la cebollita francesa....riquisimo
    las anchoas me encantan pero en aceite de oliva
    es que una es pobre pero delicá...que le vamos hacer
    me llevo tu propuesta
    un besazo

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  5. Apetitoso y sencillo buen pincho besos fuertes

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