Montadito de tortilla con pimiento rojo





INGREDIENTES (para 4 personas):

- 4 pimientos rojos pequeños
- 4 rebanadas de pan
- 4 trozos de tortilla de patatas
- aceite de oliva virgen extra
- sal

ELABORACIÓN:

Este es un montadito muy sabroso y muy fácil de elaborar, lo que puede entrañar algo más de trabajo es la tortilla de patatas.

Como ya hemos dicho, tan solo vamos a necesitar unos trozos de tortilla de patatas, unas rebanadas de pan y unos pimientos rojos; en este caso hemos decidido hacerlo con estos pimientos dulces sin semillas.




Para comenzar, vamos a freir los pimientos en abundante aceite de oliva y le pondremos una pizca de sal.
Una vez fritos, los pondremos en un plato con un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.


Continuaremos poniendo los trozos de tortilla sobres la rebanadas de pan y encima le colocaremos los pimientos fritos.



Una auténtica delicia para el paladar y la vista por el contraste de colores, fácil y rápida de hacer. Unos montaditos a los que nadie se resistirá !! Así que...No dejéis de probarlo!





Quien comparte su comida, no pasa solo la vida

5 comentarios:

  1. Sí que está rico!! Me encanta la presentación, ya que yo le he puesto alguna vez pimientos rojos a la tortilla, pero por dentro, y por eso sé que está deliciosa, pero puestos así, ganan mucho a la vista. Gracias por la idea. Un beso.

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  2. Por dios Marga !!!!
    que exquisita tapa
    se sale la foto..te ha quedado impresionante
    no he visto al natural estos pimientos para poder comparlos
    por aquí los tenemos un poco mas grandes
    me ha encantado tu presentación, es de lujo
    me encanta la combinación, yo suelo acompañarla con pimientos de Padrón
    un besazoooo

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  3. un montadito de lo mas sencillo pero a la vez de lo mas rico-

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  4. Deliciosa presentación para un sencillo pero estupendo entrante.

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  5. Hola Marga , que atractivo este pincho,el pimiento como lo realza ,buena presentación .besos fuertes

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