Bombones de jamón serrano, queso y frutos secos. Excelente aperitivo

Los bombones de jamón son un aperitivo o tapa típica de la gastronomía española, que consiste en cubos o bolas de jamón serrano enrollados en una fina capa de queso crema o de cabra, y a veces también rebozados en pan rallado y fritos.

El jamón y queso es una combinación clásica y deliciosa que se utiliza en muchos platos y recetas en todo el mundo. En la gastronomía española, por ejemplo, es muy común utilizar el jamón serrano o el jamón ibérico junto con diferentes tipos de queso, como el queso manchego, el queso de cabra o el queso azul.

Esta combinación se puede disfrutar de muchas maneras diferentes, como en bocadillos, sándwiches, pizzas, tortillas, ensaladas, croquetas, empanadas y muchas otras preparaciones. Además, el jamón y queso también se pueden utilizar como ingredientes para dar sabor y enriquecer otros platos, como pastas, arroces o verduras.

El sabor salado y ahumado del jamón se complementa perfectamente con la textura y sabor cremoso del queso, creando una mezcla de sabores que es irresistible para muchas personas. Es una opción ideal para un aperitivo rápido y fácil, una comida rápida o para disfrutar en una cena informal con amigos y familiares.

Os explico cómo hacer bombones de jamón serrano con receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración. El éxito está garantizado.

Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.

INGREDIENTES (para 16 bombones):

– 100 gr queso para untar
– 50 gr de queso azul
– 2 nueces
– 10 pasas sin pepitas
– 16 lascas de jamón ibérico
– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Una vez preparado el relleno, ya podremos dar forma a los bombones.

Para ello nos ayudaremos de un molde de silicona o huevera. Con ayuda de una brocha embadurnaremos cada hueco con aceite de oliva y posteriormente pondremos una lasca de jamón, bien centrada de forma que nos sobre jamón por lo laterales para poder cerrar el bombón, nos ayudaremos con los dedos para que el jamón quede bien adherido a las paredes del molde.

Ya solo nos quedará añadir el relleno y posteriormente cerrar el bombón con el resto de jamón.
Para facilitar el desmoldado de los bombones, los conservaremos en el frigorífico unas 2 horas aproximadamente. En este tiempo el queso se compactará y será más fácil sacar los bombones sin que se deformen.

Una vez desmoldados, esperaremos unos 30 minutos antes de poder degustarlos, así el jamón se volverá brillante y apetecible…y si es de D.O. Jamón de Huelva  ¡¡mejor que mejor!!, rico y fácil.  Así que…¡¡No dejéis de probarlo!!

 

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