Montadito de balacao ahumado sobre crema de tomate raft



INGREDIENTES (para 4 personas):

- 100 gr de bacalao ahumado

- 2 tomates raft
- 4 rebanadas de pan
-1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
-sal


ELABORACIÓN:

Nos encanta la sencillez en las elaboraciones, si es cierto que alguna vez nos complicamos un poco y hacemos recetas un poco más elaboradas, pero no es nuestra tónica general. 

Este montadito es pruba de ello, pocos ingredientes con resultados sorprendentes.




Es tan sencillo como trocear el tomate y añadirle un poco de ajo, batirlo con la batidora añadiéndole un buen chorretón de aceite y una pizca de sal.

Una vez que tengamos la crema de tomate raft, dispondremos una fina capa sobre las superficie de las rebanadas de pan, y encima pondremos las láminas de bacalao ahumado, el montadito estará listo para disfrutarlo.



Sencillez y sabor unidos en esta receta. Así que...¡¡No dejéis de probarlo!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida

11 comentarios:

  1. Pues mira que soy de hacer montaditos!! Me gusta lo de la crema de tomate ,al bacalao le tiene que ir de miedo.
    Un beso
    Lourdes

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  2. muy sencillo MArga pero en un momento te preparas algo exquisito, me encanta el bacalao. besotes!!

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  3. El bacalao con tomate es todo un clásico pero así en crudo y en montadito no lo he probado nunca... Eso tiene fácil remedio... Con lo que me.gusta el bacalao!!! No lo he probado nunca ahumado pero es que no soy mucho de ahumados... Siempre puedo adaptar este montadito aunque me lleve algo más de curro... Con un bacalao confitado jejejje

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  4. Marga, un montadito ideal para ir haciendo boca!
    Muchas veces, con muy pocos ingredientes puedes preparar unos platos estupendos .
    Yo, a este bacalao lo acompañaría de una copita de vino blanco ligerito, que no tenga mucho cuerpo y seguro que con un solo montadito no me conformaba!
    Besos!
    Maria

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  5. Que montadito tan estupendo además de riquísimo que debía estar. No conocía ese tomate, así que habrá que localizarlo para probarlo. Besos

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  6. Menuda pinta tiene, seguro que esta riquisimo :)

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  7. Pedazo montadito!!!! Qué bienísima pinta!!

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  8. hola Marga !!!
    que montadito mas completito y que rico
    menuda pilnta tiene y que ganas de comerme uno ma ha dado
    la mezcla deliciosa y esos tomates tienen un sabor exquisito...lo recomiendo
    un besazo

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  9. Ay que pinta más deliciosa tiene este montadito, es ideal para poner como tapita en casa!
    Un besoo
    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

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  10. Huuuuuuuuuuummmmmmmmmm... Delicia :)
    Feliz dia Internacional da Mulher!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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