Empanapizza

Primer asalto de la nueva temporada del #Asaltablogs. Inauguramos la temporada con un blog muy dulce y con mucho Cocholate, aunque nosotros no rompemos nuestra linea y seguimos con los asaltos salados ya que aun no hemos perpetrado ningún robo dulce.

Este asalto no era el más apropiado para aventurarse con robos azucarados, hubiera sido imposible reproducir las maravillas que la Churretosa tiene en su blog. Así que fuimos a lo seguro y nos llevamos estas pizpiretas empanapizzas ;)

A esta Gaditana de Barcelona podéis seguirla en su cuidado blog Churretes de Cocholate. Y podéis ver sus empanapizzas en este enlace. Nos los hemos pasado genial versionandolas aunque son casi fieles a la original.

Antes de comenzar os dejamos el resumen de la anterior temporada donde cada asalto es toda una aventura.

- Resumen #Asaltablogs 2013/2014

INGREDIENTES (para 4 personas):

- 1 plancha de hojaldre refrigerado
- 4 lonchas de bacon
- tomate frito
- queso havarti rallado
- 1 lata de atun en conserva
- 1 huevo
- orégano


ELABORACIÓN:

Comenzaremos cortando la lámina de hojaldre con la ayuda de un corta-galletas, o cualquier otro utensilio que tengas a mano y te satisfaga. Necesitaremos dos círculos por cada empanapizza, debes tenerlo en cuenta a la hora de cortarlos. 

Una vez que los tengamos todos cortados, los separaremos y los dispondremos sobre una bandeja de horno sobre papel antiadherente, listos para rellenar.

Primero pondremos en la base una cucharada de tomate frito, a continuación pondremos el queso havarti rallado y el atún en conserva bien escurrido de aceite.

Seguidamente terminaremos con media loncha de bacon sobre todo lo anterior ya dispuesto.

Para finalizar taparemos todo con otro círculo de hojaldre y sellaremos bien por el contorno. Lo pintaremos la yema del huevo batida y echaremos más queso y un poco de orégano por encima.

Ya sólo nos quedará introducirlos en el horno precalentado a 180 grados y dejar que se cocinen durante unos 15 minutos aproximadamente.

El resultado es un bollito hojaldrado con un relleno estupendo. Una combinación muy acertada de sabores a tener en cuenta. La próxima vez que te apetezca comida rápida y sana ya sabes a que receta acudir ;) Así que...¡¡No dejéis de probarla!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida