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Tortilla de chorizo y queso

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¿Quien dijo que el chorizo es incompatible con el verano? Una tortilla de chorizo como ésta sí es apetecible ¿no? Llegas de la playa (o ...
Publicado por : Marga Postigo
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Higos con Queso Gorgonzola y miel

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"Por San Juan brevas comerás y en San Miguel los higos son miel" -decía el refranero español-. Así pues hemos cogido los pr...
Publicado por : Marga Postigo
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Tzatziki

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Si te digo " Tzatziki " ... ¿qué es lo primero que se te viene a la mente? -  Sirtaki y platos rotos -   ¡Correcto! Est...
Publicado por : Marga Postigo
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Maki de espárragos y cecina

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Como los makis de chistorra y brotes de soja no tuvimos bastante, hoy nos aventuramos de nuevo  en el mundo maki y lo hacemos de ...
Publicado por : Marga Postigo
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Asaltablogs - Clausura de la primera temporada

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Todo empezó en la playa. Íbamos a tientas, no sabíamos ni cómo actuar. Nos colábamos en la cocina propuesta por Gastroandalusí  de forma d...
Publicado por : Marga Postigo
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Salsa mojo para pescado

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El mojo rojo como la reina de las salsas para acompañar carnes . En esta ocasión os traemos un mojo rojo, pero que nosotros utiliza...
Publicado por : Marga Postigo
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Champiñones con trufa y huevo de codorniz

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Estamos convencidos de que hay miles de combinaciones mejores, pero uno escucha "Trufa" y lo asocia a huevos y patata ; ...
Publicado por : Marga Postigo
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Montadito de berenjenas y tomates asados con anchoa

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Este montadito pertenece a ese género de platos que te incitan a comertelos. Aun sin haberlo probado, puedes imaginar el tomate ...
Publicado por : Marga Postigo
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El nuevo Azafranes y Canelas

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Ni siquiera se como empezar. Como se suele decir, lo mejor es ir al principio...pero prefiero empezar por el final. Si est...
Publicado por : Marga Postigo
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