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Nigiri sushi de salmón

Polo cremoso de naranja y clavo

Alcachofas rellenas de jamón

Caldo de champiñones (para risotto, salsas o cremas)

Navajas con pipirrana de pimientos

Vinagreta de pimientos

Mantequilla Clarificada [desde la Gastroquímia]

Brochetas de pollo con papas arrugás y mojo verde

Hígado de rape frito

Rosas de manzana

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