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Nuggets de pollo [#Asaltablogs]



Segundo Asalto de la 4ª Temporada del reto #Asaltablogs.

Mes tras mes seguimos robando recetas ajenas de blogs amigos. Toda una aventura que acaba de arrancar en su cuarta edición.


¿Todavía no sabes quienes somos? Aquí en el blog te lo explico. 
Ellos dicen que yo soy la jefa, yo digo que soy una ladrona más un tanto inquieta.

La segundo  víctima de esta temporada ha sido Sandra y su blog ApfelStrudel Kuchen. Una gallega en Alemania que da rienda suelta a su imaginación plasmándolo en su blog.  Nos hemos llevado un clasicod e la comida rápida pero en su versión casera y sanota: Nuggets de pollo. Hemos respetado básicamente la receta original con la diferencia del empanado exterior. En ninguno de los dos casos lleva pan rallado, Sandra lo hace con CornFlakes y nosotros hemos optado ponerle panko.

Veamos como nos quedó pero antes os dejamos un resumen de las dos temporadas anteriores:


Carrilleras Ibericas al PX del Bolg Mabel´s Kitchen


INGREDIENTES (para 24 nuggets):

- 800 gr de pollo picado (50% pechuga + 50% muslo)
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 75 ge de miga de pan
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 huevo
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- panko (para el empanado)


ELABORACIÓN:

Pondremos la carne de pollo picada en un recipiente amplio. Añadiremos la carne de pollo picada y los condimentos que os indicamos: la pimienta negra, la miga de pan mojada en leche, un poco de sal y el pan rallado.

Lo mezclaremos todo muy bien hasta que se intregren perfectamente los ingredientes. Siempre es mejor en estos casos hacerlo con las manos. Unos guantes finos de cocina pueden ayudarte a no ensuciarte demasiado las manos.


Una vez bien mezclado, prepararemos en sendos platos un buena cantidad de panko y el huevo batido.

Con la mezcla de pollo condimentada haremos los nuggets de forma alargada y con los bordes redondeados. La típica forma de este tipo de snack. No obstante puedes hacerlos como mas te gusten.



Finalmente ya solo nos quedará freirlos en abundante aceite de oliva bien caliente y servir, por ejemplo con unas deliciosas Patatas Deluxe tambien caseras. En este enlace te ponemos nuestra receta.





Os esperamos en el próximo asalto de Noviembre, no faltes a esta cita mensual tan excitante donde podrás encontrar asaltos tan sabrosos como este, así que...¡¡No dejéis de probarlos!!


Quien comparte su comida, no pasa solo la vida




23 comentarios

  1. Uiiii de qué coincidimos!!! Quedó en el tintero pero la haré 😊 Pronto!
    Un besazo!
    Blanca

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  2. Siempre es interesante encontrar recetas tan sanas como esta. Mira que nos gustan a todos los nuggets, lo malo es que siempre asociamos este plato a los burguer y establecimientos de mal comer.
    Me encantan y el punto del panko seguro que los hace super crujientes.
    Buen puente, besos.
    Bss

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  3. No hay nada como los nugguets caseros!!! En casa suleo hacer bastantes veces y es que son un vicio!!

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  4. Siempre que los hago es de forma improvisada y los hago con pan rallado... Pero con el panko tienen que estar de vicio! A ver si los preparo un dia así de ricos... Feliz asalto!

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  5. Ummmm..Unos nuggets caseros, con lo buenos que deben estar! No hay quién se resista! =)
    Muaaaks!

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  6. Que buena pinta tienen estos nuggets, con ese color dorado y seguro que envueltos en una capa muy crujiente... ¡mmmh, habrá que probarlos!
    Besos

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  7. Mmmmmm, que buenos estos Nuggets de Pollo que te llevaste de mi cocina y que buena la idea de rebozarlos en Panko. Seguro que volaron, jejeje. Encantada de haber salido como asaltada este mes, cosa que te tengo que agradecer a ti, ya que si no siguieras organizando este reto nunca saldría en el sorteo. Pues los dicho, muchísimas gracias por ello y por el asalto.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. oye pues te solucionan una cena asi en un pis pas! y el rebozado se ve tan crujientito! un besito

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  9. Se ven buenísimos y muy crujientes. Eres una ladronzuela muy guay. Bsts

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  10. Que asalto mas rico y mas facil y mas todo, es que me encanta el pollo, es de la carne que mas me gusta. lo voy a hacer, esta receta se escapo, no la vi.
    Besinos
    El toque de Belén

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  11. Qué ricos los nuggets caseros, están de muerte :) Estos tienen una pinta buenísima! Un besito!!

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  12. Que ricos los nuggets caseros tan doraditos que apetece comerlos muchas veces,yo se los hago a mis nietos y les encantan.besinos

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  13. Esta receta la tengo pendiemte hace tiempo... Qué ricos se ven

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  14. Que buenos nunca los he hecho en casa y por cierto no te quites méritos jejeje...
    Besos
    Nieves

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  15. Unos nuggets de 10, caseros como a mi me gustan e ideales para los enanos, que por cierto a los míos les encantan.
    Besos

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  16. Me encantan los nuggets caseros, yo los hago de vez enc uando, les gustan a las niñas mucho más que los comprados :) Una delicia

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  17. Me encanta preparar nuggets para cenar y a mis hijas más. Los tuyos tienen una pinta estupenda. Besos

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  18. Me gusta eso de pollo picado!... y mi pregunta es: ¿cómo picas el pollo? ha de quedar hecho papilla o es mejor a cuchillo? La receta me atrae, pero ese detalle me inquieta. Por lo demás lo veo fácil de hacer y te han quedado para que te los quiten de las manos.
    Bss ;) :)

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  19. Esta fue una de las primeras recetas que fiché para mangarme... pero al final siempre voy a cosas más sencillas porque me pilla el toro!! Pero seguro que los hago, porque tienen una pinta estupenda y donde esté algo casero que se quite lo demás!
    Muás
    Ni Blanco ni en Botella

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  20. Que ricos, y ese pango tiene que estar super crujiente y estan de no parar de comer, buen asalto!!!!!!!!!!!! Besos!!!!!!!!

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  21. es una receta muy rica¡¡ en casa la preparo muchisimo pero yo en vez de leche le añado queso filadelfia.
    besos crisylaura

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  22. Qué buenísima pinta tienen!! me los imagino con una salsa brava picantita o un poco de alioli... ñam!!!
    Elena mrmlada

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  23. Estos nuggets fueron mi elección como receta salada, pero al final me decidí por la dulce, aunque no descarto hacerla. Te han quedado crujientes y ricos Marga, me encantan!!!
    Un bst.

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