Noodles con setas y tomates secos



Otro mes más!! … y volvemos con el  Asaltablogs. Este mes el blog asaltado ha sido Rossgastronómica de Rosalia de la Rosa, podreis ver su magnífico blog lleno de recetas variadas y muy sabrosas que no podéis dejar de visitar. En esta ocasión nos hemos apoderado de estos ricos noodles con setas…deliciosos!!! podéis ver aquí la receta original (nuestra variación ha sido incluir cebollino chino y salsa de soja)

Antes de comenzar a explicar la receta, os dejamos los enlaces de los anteriores asaltos!  Así podréis ver todo nuestro botín!!!

– Montaditos de setas y jamón del blog “Contigo en la playa”
– Trucha al orégano del blog “Con las zarpas en la masa”
– Calamares con su tinta a la plancha del blog “Hoy cocina Vivi”
– Potaje de garbanzos con espinacas del blog “Cocina con Angi”
– Rollitos de calabacín con gorgonzola del blog “GastroAdicta”

Ahora si…vamos con la receta!


INGREDIENTES (para 4 personas):


– 300 gr de noodles

– 4 tomates secos
– 150 gr de setas (champiñones)
– 3 dientes de ajo
– unos trocitos de migas de pan
– cebollino chino
– 2 cucharadas de salsa de soja
– aceite de oliva virgen extra
– sal


ELABORACIÓN:

Para comenzar pondremos los tomates secos en un recipiente con agua tibia para que se hidraten, transcurridos unos 15 minutos aproximadamente los sacaremos y los picaremos. Reservaremos.

A continuación, pondremos en una sartén amplia un buen chorretón de aceite de oliva y refreiremos los dientes de ajo junto con las setas (nosotros hemos decidido utilizar champiñones) hasta que se hayan pochado bien.



Transcurridos unos minutos añadiremos los tomates secos picados y los trocitos de miga de pan. Mantendremos la olla a fuego lento durante unos 10 minutos aproximadamente. 



Seguidamente coceremos los noodles en abundante agua con un poco de sal, lo haremos siguiendo las instrucciones del fabricante.


Una vez que estén cocidos, los escurriremos y los incorporaremos a la olla donde teníamos el refrito de las setas con el ajo y los tomates con la miga de pan.


Lo volveremos a poner todo al fuego, en este momento le añadiremos un poco de cebollino chino picado y la salsa de soja. Lo mantendremos al fuego unos 5 minutos más para que se mezclen todos los sabores.







Una receta deliciosa con toques orientales!! Así que…No dejéis de probarla!!


Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


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44 comentarios

  1. Ains, si es que a estas horas no me puedo poner a mirar estas recetas!!!! Como me ha gustado este plato de pasta con tomates secos y setas.

    Un besito,
    Sandra von Cake

  2. Me encantan como te han quedado estos noodles. Tengo de todo en este momento. Igual los hago hoy para comer 😉
    besos

  3. Me gusta mucho esta receta y todo tu blog, me quedo de seguidora con tu permiso, si te apetece te espero en mi blog, aqui te dejo lo último que acabo de subir, un besazo….
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2013/11/muerte-por-chocolate.html

  4. Que ganas de noodles. Tienen una pintaza!
    Buen asalto.
    Besitos 🙂

  5. Que buenos por favorrrrr!!

    Esta receta fue una de mis finalistas a victima, pero finalmente me decanté por la tarta de berenjenas.

    Por un lado me alegro porque así me nos hemos llevado 5 puntos las dos, pero por otro me arrepiento, porque VAYA PINTAZA!!!!!!!!!!!!!!! 🙂

  6. Buenísimo,me encanta la mezcla.
    En casa la pasta siempre la preparo con verduras y setas!!Y esta receta me encanta,con tu permiso me la quedo en mi cocina,y me quedo por la tuya a ver que delicias mas encuentro.
    Un beso des de mi cocina http://cuinanatura.blogspot.com.es/

  7. Me encanta este asalto, con esos tomatitos secos tiene que ser toda una delicia, un plato de pasta bien completo y sano, un acierto de asalto!!
    Que gracia el poner los enlaces a los anteriores asaltos, jejejejee.
    Un abrazo!!!

  8. Me has recordado que hace mucho tiempo que no preparo noddles, qué buenos estos con tomate, ¡me encantan!
    un saludo
    Angi

  9. Un asalto estupendo! Me ha encantado, en casa siempre tengo noodles, me sacan de muchos apuros, y me gusta como quedan así, con las setas y estos tomates tan especiales

  10. Tengo que confesar que nunca he cocinado noodles, pero viendo la pinta que tienen, tendré que solucionarlo. Me apunto esta receta. Buen asalto 😉
    Rebeca "Marnie" (lacocinaderebeca.blogspot.com)

  11. copia cocina (ahora retos)

    Ay…yo quiero un plato , que ricura, me ha encantado tu asalto, un beso!

  12. El toque de la salsa de soja tiene que irle de vicio. Yo suelo hacer pasta como esta pero lo de la soja nunca lo había combinado con los tomates secos.
    Bss

  13. Riquísimos! los voy a hacer un día de estos….te han quedado estupendo.

  14. Como me gusta un buen plato de pasta como el tuyo ..Y con esos tomatitos secos le debe dar un gusto muy rico!!Bs

  15. Si es que a ver quién dice que no a la pasta… un asalto muy muy rico. Besos!

  16. Qué bueno!!! Ummm… en casa nos encantan los noodles… esta no se me escapa!! Un besazo, Luz.

  17. Una pinta deliciosa!!! Muy buen asalto!!! Besos

  18. Que plato más rico y más baratito a que si?, el toque oriental me encanta.
    Bss y gracias por asaltarme.

  19. tengo que probarlo, me atrae esos sabores. Besos.

  20. Joooo no sale el comentarioooo este movilllll

  21. Buenisimos, me apunto!! Buen asalto! Un besazo!!!

  22. Que plato mas delicioso me ha encantado un asalto perfecto
    !!!! besinos !!!!
    el toque de belen

  23. Mmmm… que rico!! Muy buen asalto! Yo, personalmente, no me hubiera podido resistir a echarle un montón de tomates secos… me encantan!

    Un saludo de otra asaltadora

  24. Que bien te han quedado!! Me los apunto ,que así no los he hecho nunca ….geniallll
    Un beso

  25. Madre mía qué bien te han quedado, pedazo de robo que has hecho!

    Besos!

  26. El toque del tomate deshidratado me encanta. Lo probaré

  27. Tiene una pinta estupenda!! Me encantan los noodles y las setas, así que esta me la apunto 😀
    Gallecookies

  28. Que buenos, esta receta la tengo que hacer yá, un gran asalto
    Besos

  29. Madre mia!!! Tu receta me llama!!! Que cosa mas rica!!!

  30. Que ricos, se ven súper apetecibles además! Gran asalto!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

  31. Mara. Más dulce que salado

    Menuda pintaza!!! un botín delicioso

  32. Hola Marga, como seduce este plato tiene una pinta estupenda,buen asalto besos fuerte

  33. Que delicia de plato de pasta con esas setas y conlos tomates secos!!! Me ha gustado mucho, muy buen asalto!!!
    Besinesssss

  34. menudo plato has presentado
    si dan ganas de llevarselo
    así tal cual lo has puesto
    el sabor tiene que estar delicioso
    una propuesta que en casa gusta sin dudarlo
    rica de verdad, menudo plato has requisado…jjjj
    un besazo

  35. oh, que ricos, con lo que me encanta la pasta
    buen asalto
    besos

  36. Desde luego que no voy a dejar de probarla, tan fácil y tan rica.
    No conozco el cebollino chino, pero lo buscaré.
    Besitossssssssss , muy buen asalto, no he encontrado para hacerme seguidora tuya, 🙂

  37. Que buena pinta, te han quedado genial!!! Mira que acabo de cenar y me entra hambre otra vez de ver este estupendo plato, jeje. Un gran asalto!
    Besos

  38. Oye chica! esto esta fenomenal!! que pintaza! me han dado ganas de prepararlos hoy para comer ¡¡me encantan las recetas con paso a paso!! besitos

  39. Muy buena idea. En casa estamos ahora experimentando con ellos y nos encantan. Así que un fenomenal asalto.
    Bs

  40. Umm ñam, nos encanta la pasta, nos encantan las setas, nos encanta el tomate seco, con lo que nos encanta tu asalto, no has hecho un asalto, has hecho un atraco a mano armada. Enhorabuena, un beso

  41. que ricos los noodles los probe en Singapur y me hice fan number one, pero me doy cuenta de que los hago poco, asi que con esta receta tan rica le voy a poner remedio. genial!!

  42. Me gusta tu asalto, estos noodles tienen una pinta estupenda, ya los probare. Besos

  43. ¡Menudo asalto resultón te has marcado! Con esos tomatitos secos…ummm esto tengo que probarlo!

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