Crema helada de coco y lima

Esta es una crema bastante f├ícil de elaborar y que en una comida copiosa puede refrescar nuestro paladar. Vamos a necesitar muy pocos ingredientes con los que conseguiremos un resultado magn├şfico.




INGREDIENTES (para 4 personas):

– 500 ml de crema de coco

– 200 gr de az├║car glas
– coco rallado
– 1 lima



ELABORACIÓN:

Para comenzar pondremos en un cazo la crema de coco (podr├ęis encontrarla en cualquier gran supermercado) junto con el az├║car glass. Pondremos el cazo a fuego lento y removeremos hasta que veamos que el az├║car se ha disuelto por completo. 


A continuación añadiremos la ralladura de una lima, intentaremos sólo rallar la parte verde de la piel, ya que la parte blanca puede aportar un sabor amargo a la crema que no nos beneficiará. Remoremos todo bien y retiraremos el cazo del fuego, dejaremos enfriar.



Cuando est├ę fr├şo, lo pasaremos a un recipiente herm├ętico y lo llevaremos al congelador. En unas 4 horas aproximadamente, la crema habr├í tomado consistencia y podremos servirla con un poco de coco rallado por encima y unas tiras de la lima.



Delicioso y refrescante sabor a coco y lima, rico y f├ícil… no se puede pedir m├ís. As├ş que…┬í┬íNo dej├ęis de probarla!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida

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6 comentarios

  1. la combinacion de coco y lima es una autentica maravilla!!! y encima heladito… bufff delicioso

  2. como agua para chocolate-myriam

    hola Marga, que cosa m├ís sencilla nos traes y me parece superrica, me apetece much├şsimo. un besote!!

  3. Que rico!!! Es un postre muy sencillo pero muy bueno, me parece genial para refrescarnos despu├ęs de una buena comida.
    Besos
    Cocinando con Montse

  4. qUE BUENA PINTA TIENE!! ME ENCANTA LA LIMA, LO MALO ES QUE POR AQUI NO ESTA EL TIEMPO PARA COSAS FRIAS NI MUCHO MENOS, ME LA GUARDO PARA LOS CALORES JEJE…bESSS

  5. Ay que pinta dios mio! Y que fresquita se ve, tengo que hacerla pero ya!!

    Un besazo ­čśŤ
    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

  6. Mmmmm….coco…Nunca lo hab├şa probado con lima, pero tiene que ser una mezcla muy refrescante =)
    Un besote!

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