Crema helada de coco y lima

Esta es una crema bastante fácil de elaborar y que en una comida copiosa puede refrescar nuestro paladar. Vamos a necesitar muy pocos ingredientes con los que conseguiremos un resultado magnífico.




INGREDIENTES (para 4 personas):

– 500 ml de crema de coco

– 200 gr de az√ļcar glas
– coco rallado
– 1 lima



ELABORACI√ďN:

Para comenzar pondremos en un cazo la crema de coco (podr√©is encontrarla en cualquier gran supermercado) junto con el az√ļcar glass. Pondremos el cazo a fuego lento y removeremos hasta que veamos que el az√ļcar se ha disuelto por completo. 


A continuaci√≥n a√Īadiremos la ralladura de una lima, intentaremos s√≥lo rallar la parte verde de la piel, ya que la parte blanca puede aportar un sabor amargo a la crema que no nos beneficiar√°. Remoremos todo bien y retiraremos el cazo del fuego, dejaremos enfriar.



Cuando esté frío, lo pasaremos a un recipiente hermético y lo llevaremos al congelador. En unas 4 horas aproximadamente, la crema habrá tomado consistencia y podremos servirla con un poco de coco rallado por encima y unas tiras de la lima.



Delicioso y refrescante sabor a coco y lima, rico y f√°cil… no se puede pedir m√°s. As√≠ que…¬°¬°No dej√©is de probarla!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida

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6 comentarios

  1. la combinacion de coco y lima es una autentica maravilla!!! y encima heladito… bufff delicioso

  2. como agua para chocolate-myriam

    hola Marga, que cosa más sencilla nos traes y me parece superrica, me apetece muchísimo. un besote!!

  3. Que rico!!! Es un postre muy sencillo pero muy bueno, me parece genial para refrescarnos después de una buena comida.
    Besos
    Cocinando con Montse

  4. qUE BUENA PINTA TIENE!! ME ENCANTA LA LIMA, LO MALO ES QUE POR AQUI NO ESTA EL TIEMPO PARA COSAS FRIAS NI MUCHO MENOS, ME LA GUARDO PARA LOS CALORES JEJE…bESSS

  5. Ay que pinta dios mio! Y que fresquita se ve, tengo que hacerla pero ya!!

    Un besazo ūüėõ
    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

  6. Mmmmm….coco…Nunca lo hab√≠a probado con lima, pero tiene que ser una mezcla muy refrescante =)
    Un besote!

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