INGREDIENTES (para 4 personas): – 400 gr de salmón fresco – pimienta rosa – variado de lechugas – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: Sólo hay que ver …
Brochetas de salmón a la pimienta rosa
abril 2014
Nigiri de vieira y Ajo Negro
El Ajo Negro como la gran revolución, la última novedad culinaria llega a nuestras cocinas. Y como tenemos una curiosidad insaciable, no hemos parado hasta dar con él. Aunque aun …
Judias verdes con huevo [Un año contigo]
365 días convertidos en 153 artículos publicados, lo que se traduce en un ritmo de publicación intenso. Cada 2,3 días os hemos ofrecido una parte de nosotros, de lo …
Torrijas de leche y azúcar
No hay semana santa sin torrijas y por ello os mostramos otra forma de hacer torrijas. Hace unos días os enseñamos nuestras torrijas de vino y miel, son las más …
Torrijas de vino y miel
No hay semana santa sin torrijas y no hay torrijas sin su vino y su miel. Aunque hemos de decir que también hacemos otra versión de azúcar y leche que …
Berdigones al vapor
INGREDIENTES (para 4 personas): – 1 kg de berdigones – 1 limón ELABORACIÓN: Recetas con gran sabor andaluz y donde la costa una vez más nos regala una autentico manjar. …
Lentejas con verduras y pavo salteado
Las recetas tradicionales son las que triunfan en todas las cocinas de cualquier casa, son esas recetas de todos los días que te reconfortan y te dan la energía suficiente …
Poleá
La poleá es un plato dulce típico de la cocina Andaluza, sobre todo de la zona occidental. En Huelva es muy conocida y aunque cada vez se elabora menos, este …
Sonso frito
INGREDIENTES (para 4 personas): – 300 gr de sonsos – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: A falta de chanquetes…bueno son los sonsos. Los chanquetes son unos inmaduros …
Langostinos al whisky
Esta receta ha sido todo un descubrimiento, el toque fuerte del whisky se ve suavizado por la cremosidad de la mantequilla, todo armonizado por el característico sabor del pimentón. INGREDIENTES …