Las magdalenas siempre son una buena opción para acompañar una tarde de merienda en buena compañía. Las magdalenas clásicas son las reinas y las que mas gustan a grandes y …
Magdalenas de melocotón y pasas
2016
Sopa de pollo y verduras (reparadora)
El frío llega de repente y sin avisar. Es lo que se suele decir, pero yo creo que nos va enviando mensajes sutiles cada día hasta que un lunes cualquiera, o un …
Pastel de espinacas
A medio camino entre una quiche y una tortilla hoy venimos con este pastel de espinacas que está hablando por si solo. Ciertamente aunque las espinacas suelen ser unas de …
montadito de queso y uvas
Uva y queso saben a Beso. Uva, pan y queso saben a Beso. Uva, vino y queso saben a Beso. Cualquiera de ellas me parece de lo más acertada. …
Tallarines con marisco
Ya sabéis lo que nos gustan las recetas de este tipo: sencillas, rápidas de hacer y con mogollón de ingredientes y salsas. Se consiguen unos sabores diferentes y si consigues equilibrarlos bien …
Salsa barbacoa casera (paso a paso)
¡¡Autentica salsa barbacoa hecha en tu propia casa!! ¡¡La genuina BBQ Sauce salida de tu mismísima cocina!! Esa salsa 100% Americana que hará las delicias de tus carnes y verduras a la …
Raya a la mantequilla de ajo
Pues si, es justo lo que estás pensando: la raya es un pescado muy particular y quizás no muy exitoso en las cocinas de andar por casa, pero os insto a darle …
Risotto de setas y langostinos
Nos hemos atrevido con el risotto. Era un espina clavada que aun no nos habíamos sacado. Solemos lanzarnos a hacer casi cualquier cosa ya que no nos asustamos fácilmente, pero …
Tarta de queso sin horno
¡¡Nuestra primera tarta!! Y como no podía ser de otra forma hemos atacado a un clásico. La tarta de queso no necesita mucha presentación… Es cremosa, ligera, tiene una base mantecosa sublime…lleva mermelada …
Tartar de dorada y pimienta rosa
Últimamente hemos experimentado mucho haciendo tartar. Hemos probado con casi todo animal marino que se dejara. Empezamos hace ya algunos meses con el conocido tartar de atún, a partir de ahí nos preguntamos si seria posible …
Montadito de alioli y piquillos.
¡Hola puristas! Sé lo que es un alioli no os molestéis en explicármelo, los incultos culinarios llamamos alioli a la mayonesa con ajo. Bromas aparte. La combinación de sabores que hoy …