Las recetas sencillas son las que siempre triunfan. Nos gusta cocinar para la familia y detalles como éste en una mesa son los que sorprenden a propios y extraños. Esta flor de …
Flor de cebolla especiada
marzo 2016
Gambones con guisantes y jugo de sus vainas
Ver guisantes frescos en el mercado y no llevártelos a casa debería estar penalizado por el código de las buenas prácticas del buen gastroblogger, en el caso de que existiera. Somos antojadizos y …
Huevos al nido
Unos buenos huevos al nido son lo más sencillo de hacer y con un resultado bien rico. Combinar un puré de patata con huevo siempre es un acierto, y si además …
Mermelada de pimientos rojos. Lúcete con ella en tus aperitivos.
Existen pimientos rojos, pimientos verdes, amarillos. También hay pimientos alargados, pimientos gorditos y achatados. Los hay pequeños, existen pimientos naranjas e incluso dicen que podemos encontrar pimientos morados. Sean como …
Noodles con pollo y 5 especias chinas, impresionante resultado
La receta de hoy son unos Noodles con pollo y 5 especias chinas, con un impresionante resultado. Es una forma muy sencilla de tener un plato exótico en pocos minutos. …
Estofado de venado con gurumelos
Gu-ru-melos … Gu-ru-melos … Ésto es lo que suena básicamente en mi cabeza cuando se va acercando Marzo. Y es que con el inicio de la primavera tras los meses …
Hornazo de Huelva
El Verano en Huelva es especial. Playas interminables de fina arena blanca, temperaturas cálidas con noches agradables y nuestras fiestas Colombinas. En Otoño los campos se vuelven dorados y las …
Sandwich de salmón ahumado con verduras crujientes y crema de eneldo
Cena rápida = Sándwich, o en su defecto tortilla francesa. Aunque si me apuras mucho podemos simplificar aun más. Los domingos que suelen ser días de comidas contundentes siempre los …
Salsa de remolacha
Más que receta, esto es una idea. Un acompañamiento fácil para cualquier otro plato que quieras hacer. Su sencillez no está reñida con su sabor. Es una salsa con personalidad propia, la …