Es posible que un plato mar y montaña nos asuste hacerlo en casa. ¿Mar y montaña? Generalmente es un tipo de plato donde se combinan productos del mar como pescados …
risotto de remolacha con Salmonetes
noviembre 2017
7 recetas de carne para Navidad
Ya están aquí las fiestas Navideñas por lo que ya estamos todos pensando en el menú de las reuniones familiares. Aunque es probable que tu no cocines en estas fechas señaladas, si ese …
Buñuelos de gambas, un clásico que todos conocemos
Buñuelos de gambas o el mejor aperitivo de todos. Estas bolitas de gambas son un bocado riquísimo perfecto para comer en una comida informal con amigos o familia. Se come …
vieiras y calabaza
Las vieiras son lo más. Así, sin filtros ni miramientos. Reconozco que hace muchos, muuuuchos años no nos resultaban atractivas al paladar. Pero sin embargo, y gracias a nuestra curiosidad …
Sopa reconfortante de huevo
Hace frío. La tarde se está volviendo oscura. A estas horas aun debería verse algún rayo de sol, en su lugar solo se ven nubes grises en el cielo y se ha …
Bimi con verduras y huevo
Seguro que has visto muchas veces el Bimi en tu tienda habitual y aun te estas preguntando qué tipo de verdura es. Te contamos un poco sobre esta hortaliza tan …
masa quebrada
No podemos olvidar las masas básicas en la cocina. Te traemos una masa imprescindible en la cocina, tanto dulces como saladas. Te explicamos paso como realizarla para ambos casos. INGREDIENTES: …
Tartar de Solomillo de Ternera
Como ya sabes, nos encanta hacer tartar. Somos muy crudivoros, disfrutamos preparando platos con materia prima en estado puro, sin manipular y en todo su esplendor. Y recalcamos lo de …