No podíamos acabar el año sin nuestro querídisimo reto #Alfabetosalado Si quieres saber todo sobre este reto tan maravilloso visita la página de Elena donde nos lo explica con detalle. …
Turnedó de solomillo ibérico con salsa de castañas
2018
cochinillo con verduras templadas y salsa de castañas
El cochinillo es una verdadera delicia para los amantes de la carne, la textura que se obtiene de este animal cuando está bien preparado es muy tierna, es exclusiva y …
Mermelada de mandarina
En casa siempre intentamos aprovechar las frutas y verduras de temporada ya que además de estar a buen precio, están en todo su esplendor. No tienen una maduración artificial por …
Rollito de tortilla y pollo
Si pensamos en los más pequeños de la casa, se hace necesario innovar un poco para ellos. Es muy divertido cocinar con ellos porque los peques disfrutan cada cosa nueva …
Bombon Navideño de chocolate
Hoy disfrutamos con chocolate. Cocinar inspirándose en un cuadro es una experiencia muy enriquecedora. María del blog In my Little Kitchen nos ofrece la posibilidad de disfrutar interpretando un cuadro en la cocina. El …
Cómo atemperar chocolate
El atemperado del chocolate es una técnica esencial para obtener unos resultados satisfactorios cuando trabajamos ciertas elaboraciones con chocolate de cobertura. El chocolate contiene manteca de cacao (la grasa natural …
Bollitos de leche [#ElpanPerfecto]
Un mes más nos aventuramos en la busqueda de #elpanperfecto Todos los meses hornearemos un pan determinado en función de las inquietudes que tengamos. Empezaremos por recetas sencillas aumentando la dificultad …
Arroz con pulpo
Hoy con otro reto de cita obligada cada mes. Es un reto donde además de hacer lo que más nos gusta que es cocinar, aprendemos un montón sobre arte. Está …
Risotto de Lubina
Risotto con branzino o Risotto con Lubina. Otra propuestas más del reto Italiano por excelencia. Se llama Cocina Regional Italiana y me encanta. Lo organiza mi querida Maggie. En este enlace a su …
Cerdo picante con chutney de mango [Reto alfabeto salado]
Otro mes más venimos con del reto #Alfabetosalado El juego está organizado por MissPimienta. El reto consiste en crear recetas con dos ingredientes determinados propuestos por algunos de los integrantes …
Pan de Espelta blanca hecho en Panificadora
El pan de espelta blanca hecho en panificadora se va a convertir en un clásico de tus panes diarios, tanto porque tiene el característico sabor de la espelta así como …