Espaguetis a la mostaza



Otro mes m√°s venimos con del reto #Alfabetosalado


Un reto donde cada mes aprendes cosas nuevas y conoces recetas que ni siquiera pensabas que se pod√≠an hacer. Lo capitanea mi querida MissPimienta. Cada mes tenemos propuestos dos ingredientes los cuales tenemos que combinar en un plato libre…para m√°s detalles en este enlace Elena nos lo explica en su p√°gina



En esta ocasi√≥n vamos a jugar con unos espaguetis y con mostaza. La mezcla ya parece sugerente, desde el principio se intu√≠a que el √©xito iba a estar garantizado. En este enlace ten√©is el recopilatorio de este mes.



INGREDIENTES (para 4 personas):

– 300gr de espaguetis
– 3 dientes de ajo
– 2 cucharadas de mostaza antigua
– aceite de oliva virgen extra
– sal

ELABORACI√ďN:

A veces los editores de blogs de contenido gastron√≥mico nos vamos por las ramas. Sobre todo los dedicados a recetas como en este caso. Con los dos ingredientes propuestos intent√© buscar la receta perfecta, me devan√© los sesos intentando rizar el rizo m√°s aun si se pod√≠a…y todo ello sin darme cuenta que el √©xito lo tenia delante de mis narices.


Espaguetis y mostaza. No necesitan mucho m√°s, quiz√°s el kit b√°sico: ajo y AOVE.



Y as√≠ ha sido c√≥mo hemos salido airosos este mes del Reto Alfabeto salado. Airosos y bien contentos porque la mostaza le da un toque muy sorprendente a la pasta, ese puntito de acidez que va limpiando el paladar hace que este plato sea suculento y gustoso. 

La pasta la deber√°s cocer seg√ļn las indicaciones del fabricante, unos 10 √≥ 12 minutos ser√°s suficiente. Recuerda cocerla en abundante agua y a√Īadir la pasta cuando el agua est√© hirviendo. As√≠ evitar√°s que se apelmace entre s√≠. A√Īade una pizca de sal.



Mientras tanto, pon en una sart√©n un poco de aceite de oliva virgen extra y los dientes de ajo muy picaditos. Antes de que comiencen a tomar color a√Īade una cantidad generosa de mostaza antigua. Mezcla todo bien y a√Īade la pasta una vez cocida y escurrida.



Saltea todo junto unos 5 minutos para que se integren bien todos los sabores y presenta una buena raci√≥n con un buen pan crujientes. Como ves, en menos de 20 minutos tenemos un plato sabroso y acertado casi para cualquier ocasi√≥n. As√≠ que…¬°No dej√©is de probarlo! 

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


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9 comentarios

  1. Me gusta. Sencillo y pr√°ctico, tiene que estar muy sabroso.ūüėėBss

  2. Me gusta el plato, la presentacion y las fotos!

  3. Bueno nunca los e echo pero seguro me encantar√°n !!!

  4. Que ricos Marga, me encantan, un plato sencillo y de lujo.
    Besinos
    El toque de Belén

  5. que preciosidad de plato con las bolitas de mostaza…es una maravilla!!
    besitos

  6. Una receta muy típica italiana que seguro que no deja indiferente! Estupenda propuesta!

  7. Unos espaguetis extraordinarios

  8. me encanta, sencillo y rico rico¬°¬°

  9. Una delicia, que raz√≥n tienes, a veces nos devanamos los sesos para buscar algo…diferente y no es necesario. Mil besos

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