Pulled pork

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Sexto asalto de la Sexta temporada del Reto Asaltablogs.

Este mes el blog asaltado ha sido el de María,  desde su pequeña cocina nos ofrece cada día nuevas recetas llenas de sabor. In my little kitchen es su blog, un espacio muy cuidado donde da rienda suelta a su imaginación culinaria. Además de devorar ricos platos, María devora libros. Es una chica muy aplicada capaz de hacer todo lo que se proponga, y además nos recuenta los punto cada mes, lo cual es un autentico placer.


Después de muchas vueltas nos decidimos por su pulled pork. Ya teníamos ganas de mostraros nuestra Crookpot y no hemos podido elegir una ocasión mejor. Hace ya algunos meses que tenemos esta olla de cocción lenta porque hasta ahora no habíamos tenido la ocasión de mostrarla. María fué una de las culpables de que acabase comprándomela así que qué mejor ocasión para agradecerle su insistencia 😍


INGREDIENTES (para 4 personas):

– 1 solomillo de cerdo ibérico
– 1 cebolla
– salsa barbacoa


ELABORACIÓN:

¡Esto no tiene complicación alguna! Necesitas 3 ingredientes y una olla lenta, ¡solamente! 

Comienza picando la cebolla en trozos pequeños y pon el solomillo encima. Nosotros optamos por solomillo ibérico, son más pequeños pero tienen más sabor 🐽

Seguidamente añade la salsa barbacoa. Nosotros hemos utilizado dos botes para que quede la carne bien cubierta. No obstante esto variará en función del tamaño de la carne y del bote de salsa barbacoa elegida. 

Solo debes tener en cuenta que debe quedar bien cubierta de salsa.

Tapa la olla y cocínalo durante 6 horas a potencia baja.


Transcurrido ese tiempo, saca la carne de la olla y desméchala con ayuda de dos tenedores….verás cómo se deshace sola.

Puedes comerla en pan de hamburguesa como nos propone María, o en unas tortitas o incluso en un pan de viena de toda la vida 😋

Podemos acompañar con unas hierbas frescas para añadir un toque chisposo, nosotros elegimos cilantro. ¿Te animas?

Así que…¡¡No dejes de probarlo!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida



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34 comentarios

  1. Ñammmm me comia ahora mismo ese pulled pork!!! Besos

    1. esta riquisimo! que cosa tan sencilla y con tan pocos ingredientes. Una maravilla

  2. Como aprendemos con este reto, me gusta encontrar recetas en otros blogs y darles mi toque personal.
    Bss

    1. es la esencia de este juego que cada vez me tiene más enganchada. Hacemos cosas que quizás de otra forma no seríamos capaces de hacer.

  3. Ay jefa… qué te puedo decir? que me ha encantado salir asaltada, que sois un grupo genial y que me alegro mucho de pertenecer a él. Muchas gracias por asaltarme, se que has tenido unas semanas de locos y te agradezco infinito el esfuerzo, ya lo sabes, me alegro que os haya gustado, la verdad es que te ha quedado de muerte.
    Un beso enorme

    1. Qué te puedo decir yo a ti! Muchas gracias por tener tantas recetas ricas y sobre todo, muchas gracias por el trabajo en el reto. He tenido unas semanas de locos y lo que me espera….pero bueno tenia que sacar un huequito para asaltar a mi mariquilla. UN beso hiper-mega fuerte

  4. Estela Sanchez Ruiz de Luna

    Me encanta!! Bs.

    1. gracias Estela!! salió bien rico y muy fácil

  5. Estas son las recetas que me encantan, sencillas y con mucho sabor y para hacer tacos va genial.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

    1. Para hacer tacos va de lujo, y además se conserva muy bien en la nevera, dura bastantes días! besos

  6. Que cosa más rica!! ideal para fajitas incluso bocadillos!! Bs.

    1. para comer de cualquier forma!! está de vicio y lleno de sabor. Bs

  7. Marga fijate que todas os la imagináis con pan , tortitas etc, yo en cuanto he visto tú receta , he pensado una vez desmenuzada con un arroz blanco de acompañamiento y un buen trozo de pan tiene que ser comida de dioses .

    1. Asi con el arroz debe quedar de vicio tambien, una lujo!

  8. Me encanta!! Se adivina la textura súper jugosa de la carne. Besos!!

    1. suoerjugosa la verdad, hay que probarlo si o si Libia. Bss

  9. ¡Qué bueno el pulled pork que te has mangado!

    Nunca lo he preparado en casa, pero cuando lo he probado en USA me ha gustado mucho. Allí es muy popular comerlo en sándwiches.

    ¡Buen asalto!

    1. Gracias! es muy americano este plato, alli lo comen constantemente.

  10. Me encanta la carne mechada, es una tentación total, me la apunto.
    besoss

    1. Una tentacion irresistible, queda de lujo y además…tienes cenas para varios dias de la semana!

  11. No te diré que no esté tentada de hacerlo, tiene una pinta espectacular y parece que lo puedo oler. Una receta de lujo.
    Besos.

  12. Hola Marga. ajajaja somos fanáticas de la olla lenta, yo se la compre a mi hijo tambien. Estoy de acuerdo con todo lo que dices de Maria, y es que es una amor del bueno.
    Esta receta la tengo que hacer, lo hice de pollo pero de solomillo me encanta.
    Besinos
    El toque de Belén

  13. Magdalena Troncoso Espinar

    Se me hace la boca agua al ver como ha quedado ese solomillo de cerdo tras esas 6 horas de cocción lenta..como tiene que estar esto!!

  14. Qué bueno madre mía, que tierna esas 6 horas a potencia baja han hecho su labor estupendamente, uff que pintaza toda desmenuzada. Me encanta.
    Bs

  15. Oye pues no me había planteado nunca la olla lenta, pero estoy viendo ya unos cuantos asaltos así y me voy a tener que comprar una! Te ha quedado súper bien, Marga, a veces en la sencillez está la clave 🙂

    ¡Una abrazo!

  16. El pulled nunca lo había probado así con la salsa barbacoa, lo tengo que hacer, que es sencillo y es de aquellas recetas que dejas y te encuentras ya hecha al llegar, no hay nada más chachi!!!
    un besazo!

  17. Estas ollas facilitan mucho el trabajo, no hay mas que ver lo tierna que ha quedado la carne, perfecta para un bocata!Un asalto estupendo!

  18. El pulled pork siempre queda riquísimo! Además da muchísimo juego como relleno y viene genial tener siempre algo preparado por si surgen invitados. Este te ha quedado con una pinta buenísima! 🙂

  19. Hemos ido por carne!!!, delicia de plato Marga, entre más naan para mí 😉
    estupendo asalto, besos

  20. Qué gracia me ha hecho venir a comentar y encontrarme con ésta receta precisamente hoy que la he subido a mis dominios.
    Así que sé exactamente de lo que hablas cuando dices que hay que probarlo, sin duda es un recetón, y hecho en olla lenta seguro que gana más!!!Yo estoy esperando a hacerme con la TM6 que ya viene con esa función. Besos

  21. Una pinta estupenda, quien pudiera tenerlos para cenar. Besitos itos

  22. Vanessa - El Recetario de Lady Halcón

    Me encanta el pulled pork, aunque en casa nunca lo hemos preparado y viendo cómo queda creo que voy a tener que hacerlo ¡qué buena pinta!
    Besos

  23. Desde que tengo la crockpot que quiero hacer esta receta y por una cosa o por otra no hay manera, tengo dos solomillos de cerdo en el congelador a ver si me animo, que el tuyo tiene muy buena pinta.Buen asalto, un beso.

  24. ¡Hola Marga!
    No sabía que el pulled pork era tan fácil de preparar. Me ha sorprendido también que solo se elabore con tres ingredientes: solomillo de cerdo ibérico, cebolla y salsa barbacoa.
    Tomo nota de que el truco para que nos salga una carne tierna está en cocinarlo durante muchas horas a baja temperatura.
    ¡Buen asalto!
    ¡Un beso guapísima!

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