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Cómo hacer paté de Mejillones en escabeche

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minuto(s) Tiempo de descanso: 1 hora Tiempo total: 1 h 20 mins
Porciones 1
Ingredientes para hacer el paté de mejillones
  • Mejillones en escabeche (Dos latas)
  • 8 Palitos de cangrejo
  • 4 Quesitos en porciones
  • 1 cucharadita Pimentón dulce ahumado
  • 2 cucharadas Tomate frito
  • Tabasco (Unas gotas al gusto)
  • Perejil fresco
  • Semillas de sésamo negro
Cómo hacer paté de mejillones:
  1. Ponemos los mejillones y todo el escabeche de las latas en el vaso de la batidora junto con los palitos de cangrejo troceados,  los quesitos y el tomate. 

  2. Añadimos también unas gotas de tabasco al gusto, de esta forma queda con un puntito picante riquísimo. Aunque si no te gusta el picante puedes no utilizarlo.

  3. Batimos todo a máxima potencia hasta que quede una crema bien integrada y fina.

  4. Una vez batido, pondremos el paté resultante en un recipiente, lo taparemos y lo dejaremos reposar en la nevera durante una hora aproximadamente antes de servirlo.
  5. Lo podemos presentar con un poco de pimentón ahumado por encima, perejil picado para añadir frescura y unas semillas de sésamo negro para dar un toque diferente de color. ¡No olvides tener muchas tostaditas y roscos para acompañar! ¡No podrás parar de comerlo!