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Tallarines de calabacín con gambones

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minuto(s) Tiempo de cocción: 10 minuto(s) Tiempo total: 25 mins
Porciones 4
Ingredientes para hacer estos espaguetis de calabacín
  • 2 Calabacines
  • 1 diente Ajo
  • 12 Gambones (3 por persona aproximadamente)
  • Pimenton (En escamas o molido)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Pasos a seguir para hacer tallarines de calabacín con gambones
  1. Comenzaremos preparando los calabacines, los cortaremos en tiras finas con ayuda del spiralizer. Solo tienes que meter la verdura en este dispositivo y darle vueltas de forma que vayamos haciendo una especie de tallarines con la verdura, en este caso calabacines.

  2. Una vez preparada la verdura pondremos a calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén añadiremos el ajo picado y antes de que comience a dorarse añadiremos los calabacines y los saltearemos a fuego fuerte hasta que se comiencen a poner blanditos, pero no demasiado. A mi me me gusta más que queden crujientes.

  3. Mantendremos a fuego fuerte a sartén y añadiremos los gambones pelados, lo saltearemos todo junto durante unos minutos y lo serviremos bien caliente.

  4. Añadiremos un poco de sal y un toque de escamas de pimentón picante y saltearemos un poquito más, solo un par de vueltas más en la sartén y listo!

    1. Espero que te haya gustado, que la disfrutes y no olvides valorar esta receta! Aquí abajo tienes las estrellas, me sería de gran ayuda saber tu opinión.