¿Estas preparado para un arroz con auténtico sabor a mar? Tal como comentábamos en nuestra receta de pastel de ortiguillas (ver receta en este enlace) éstas ofrecen un sabor yodado, marino …
arroz con ortiguillas
Marisco
Wok de langostinos con verduras, te cuento los mejores secretos
Un plato de langostinos con verduras es una deliciosa combinación de mariscos frescos y vegetales crujientes. Los langostinos, al ser mariscos suculentos y sabrosos, se complementan perfectamente con una variedad …
langostinos gratinados con feta
Hoy vamos a utilizar un queso muy particular: El queso feta; un queso blando y sin corteza. Su consistencia es sólida aunque flexible, suele tener grietas y algún que otro …
Buñuelos de gambas, un clásico que todos conocemos
Buñuelos de gambas o el mejor aperitivo de todos. Estas bolitas de gambas son un bocado riquísimo perfecto para comer en una comida informal con amigos o familia. Se come …
curry rojo con marisco
Estos platos son bonitos. Siento cierta predilección a presentar la comida en cuencos pequeños (o grandes); incluso alguna que otra sopa la presento en tazas. Soy muy de envolver con …
langostinos en su jugo con toque de guindilla.
Ya sabéis que cuando se avecina el fin de semana nos gusta compartir una receta sencilla y que sirva de aperitivo con el que amenizar las reuniones con amigos o familiares; …
sopa rápida de marisco
Cuando el frío acecha nada mejor que combatirlo con todas las armas posibles. Pero no solo bufandas, gorros y estufas; la comida caliente reconforta cuerpo y alma. La mejor forma …
Tallarines con marisco
Ya sabéis lo que nos gustan las recetas de este tipo: sencillas, rápidas de hacer y con mogollón de ingredientes y salsas. Se consiguen unos sabores diferentes y si consigues equilibrarlos bien …
Risotto de setas y langostinos
Nos hemos atrevido con el risotto. Era un espina clavada que aun no nos habíamos sacado. Solemos lanzarnos a hacer casi cualquier cosa ya que no nos asustamos fácilmente, pero …
Gambones con guisantes y jugo de sus vainas
Ver guisantes frescos en el mercado y no llevártelos a casa debería estar penalizado por el código de las buenas prácticas del buen gastroblogger, en el caso de que existiera. Somos antojadizos y …
Hamburguesas de merluza y gambones
Estas son unas hamburguesas un tanto peculiares. Primero por que son de pescado y le hemos metido además gambones, y segundo por que van ligeramente fritas y sobre una guarnición …