Hoy las queremos llamar navajas, aunque en Huelva también reciben el nombre de Longuerones. Ya os mostramos otra receta con ellas, en ese caso las hicimos de la forma más pura que …
Navajas con pipirrana de pimientos

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Hoy las queremos llamar navajas, aunque en Huelva también reciben el nombre de Longuerones. Ya os mostramos otra receta con ellas, en ese caso las hicimos de la forma más pura que …
Entre las zamburiñas y las vieiras me debato. No se por cual me decantaría. Me gusta mucho el sabor peculiar de la viera y su corazón carnoso y nacarado, pero …
Conocemos el afamado cóctel Bloody Mary. Si no estás muy familiarizado te cuento que lleva principalmente vodka, zumo de tomate, apio, pimienta, salsa inglesa y tabasco. Aunque como en todas …
Longuerones o Navajas…¡da igual! Son casi lo mismo. Dicen que la única diferencia es la curvatura de la concha de este molusco bivalvo tan peculiar, es decir: casi lo mismo…de …
El Ajo Negro como la gran revolución, la última novedad culinaria llega a nuestras cocinas. Y como tenemos una curiosidad insaciable, no hemos parado hasta dar con él. Aunque aun …
INGREDIENTES (para 4 personas): – 1 kg de berdigones – 1 limón ELABORACIÓN: Recetas con gran sabor andaluz y donde la costa una vez más nos regala una autentico manjar. …
Esta es una de esas recetas que no te atreves a hacer temiendo que el resultado no sea el esperado. Al menos en nuestro caso, el hecho de que se …
INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 vieiras – 250 gr de queso azul – 1 puerro – 400 gr de lechugas variadas – aceite de oliva virgen extra – sal …
INGREDIENTES (para 4 personas): – 16 zamburiñas – 4 dientes de ajo – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: La zamburiña es un marisco bivalvo similar a la …
Este molusco es muy apreciado por el sur de España, es muy común y como más se consume es cocida tal como os mostramos en esta receta. Tiene un sabor …
Los mejillones al vapor aliñados son una deliciosa preparación de mejillones cocidos que se aderezan con una vinagreta o marinada sabrosa. Estos mejillones al vapor aliñados son un aperitivo de …