Séptimo asalto de la cuarta temporada del Asaltablog. Mrmlada Blog ha sido el blog que este mes nos ha tocado desvalijar. Elena Valdizán es la chef de este coqueto espacio …
Croquetas de patatas y gambas [Reto #Asaltablogs]
Patatas
Montadito de alioli y piquillos.
¡Hola puristas! Sé lo que es un alioli no os molestéis en explicármelo, los incultos culinarios llamamos alioli a la mayonesa con ajo. Bromas aparte. La combinación de sabores que hoy …
Patatas asadas Deluxe
Si algo lleva un “deluxe” detrás es que tiene que estar bueno si o sí. Como reclamo es perfecto y como marca también. ¿O es que vas a negar que no estas pensando en …
Pulpo braseado con alioli de patata
Antes de que algún purista se nos eche al cuello tenemos que decir que No. No es auténtico alioli o ajo aceite. Es una mayonesa sencilla con ajo. ¡Perdón! Ni …
Huevos al nido
Unos buenos huevos al nido son lo más sencillo de hacer y con un resultado bien rico. Combinar un puré de patata con huevo siempre es un acierto, y si además …
Brochetas de pollo con papas arrugás y mojo verde
Hoy no voy a soltaros ningún discurso introductorio. Vamos de lleno a la receta que se que lo estas deseando. Aunque se me ocurren un montón de cosas de las …
Rösti de patatas con cremoso de huevas de pescado
El Rösti no es más que esta tortita de patatas que vemos en la imagen. Es un plato muy típico de la cocina suiza. Normalmente está elaborado sólo con patatas aunque …
Patatas Deluxe
¿Quien puede decir que no a unas patatas Deluxe? Es difícil encontrar a alguien a quien, al menos, no le llame la atención. Guarnición imprescindible en cualquier establecimiento de comida basura, y que …
Tortilla de espinacas y champiñones
Nos cuesta imaginar como se las arreglaban cinco o seis siglos atrás sin poder echar mano de unas patatas para arreglar rápidamente un plato caliente de comida. La trajeron de …
Lasaña de ensalada
Ya lo hemos dicho muchas veces…nos encantan las anchoas. Ya sean sobre un plato con su aceite para mojar pan o formando parte de platos como éste que os ofrecemos …
No-crema de Champiñones
Quizás no sea una de las mejores fotos del blog, pero a nuestro favor he de decir que no es fácil entrar en la cocina pensando hacer una crema y …