Como ya sabeis nos gusta mucho el pato. Y aunque no innovamos mucho en la forma de cocinarlo, si experimentamos nuevos sabores con las salsas de acompañamiento.Lo hemos acompañado de …
Magret de pato asado con salsa de queso y mostaza
Queso
Sandwich de lomo de buey asado con rúcula, pesto rojo y parmesano
Un día más volvemos con recetas sencillas aunque con toques sofisticados. Un simple bocadillo puede transformarse en una cena glamurosa si nos atrevemos a innovar con los ingredientes. En esta …
langostinos gratinados con feta
Hoy vamos a utilizar un queso muy particular: El queso feta; un queso blando y sin corteza. Su consistencia es sólida aunque flexible, suele tener grietas y algún que otro …
risotto de remolacha con Salmonetes
Es posible que un plato mar y montaña nos asuste hacerlo en casa. ¿Mar y montaña? Generalmente es un tipo de plato donde se combinan productos del mar como pescados …
Risotto de col y calabaza
De colores atractivos y sabores atrevidos este risotto es todo un descubrimiento. Y nos quedamos tan a gusto al decir que este risotto de col y calabaza es uno de …
montadito de morcilla y mozzarella
¡Otra semana más! Y como ya sabréis, es común que os propongamos una tapa o alguna idea vistosa y sabrosa para el fin de semana. En esta ocasión hemos mezclado …
empanada de arroz y calabacín
Lo vamos a llamar empanada porque conserva la forma original, pero la masa es diferente y el relleno es un tanto peculiar. En vez de la masa típica de empanada …
Hamburguesas rellenas de queso cheddar
Imagina una hamburguesa con queso…con muuucho queso. Tanto queso sobre la hamburguesa acaba resbalando sobre la carne y repartiéndose entre tus dedos y el plato. Que esto, aunque está muy bien …
montadito de queso y uvas
Uva y queso saben a Beso. Uva, pan y queso saben a Beso. Uva, vino y queso saben a Beso. Cualquiera de ellas me parece de lo más acertada. …
Tarta de queso sin horno
¡¡Nuestra primera tarta!! Y como no podía ser de otra forma hemos atacado a un clásico. La tarta de queso no necesita mucha presentación… Es cremosa, ligera, tiene una base mantecosa sublime…lleva mermelada …
Solomillo de ternera, cebolla caramelizada y queso azul
Como ya es habitual al finalizar la semana, os mostramos un aperitivo, un montadito o cualquier otra elaboración digna de tomar en buena compañía durante el fin de semana. En …