Carne tex-mex, para uso en recetas con un toque Mejicano
La carne tex-mex es una elaboración que combina lo mejor de la cocina estadounidense con los aromas intensos y especiados de México. Este estilo nació en la frontera entre Texas y México, donde las culturas se entrelazaron para dar vida a platos vibrantes, coloridos y llenos de carácter. La carne tex-mex, en particular, se ha convertido en un favorito por su versatilidad: puede servirse en tacos, burritos, bowls o simplemente acompañada de arroz y guacamole.
Lo que más enamora de este plato es su capacidad para adaptarse a todos los gustos. El toque picante de la salsa Valentina, el dulzor del maíz y la profundidad de las especias como el comino y el tomillo hacen que cada bocado sea diferente. Es ideal para reuniones informales, cenas familiares o incluso para sorprender a tus invitados con algo diferente y lleno de personalidad.
Además, es una receta sencilla, rápida y económica, perfecta para quienes buscan platos sabrosos sin complicarse demasiado en la cocina. ¡Prepárate para descubrir cómo transformar ingredientes cotidianos en una experiencia tex-mex inolvidable!
Recetas internacionales que te van a encantar
- Bibimbap coreano, como hacerlo para que quede de 10 Un clásico coreano lleno de color y sabor, con arroz, verduras, carne y huevo.
- Cuscús de verduras tradicional para compartir en familia Receta magrebí con sémola de trigo y verduras frescas, ideal para reuniones.
- Rollitos vietnamitas. Nunca me fallan Delicados y frescos, perfectos como entrante o cena ligera.
- El mejor Guacamole Mexicano: Fresco, Sencillo y Auténtico Una receta básica pero imprescindible para acompañar platos tex-mex.
- Cómo hacer Dumplings de Gambas en casa, sin complicaciones Una delicia asiática que puedes preparar fácilmente en casa.
También puedes explorar más recetas internacionales en la sección dedicada del blog: 🔗 Internacional
Carne Tex-Mex
Os explico cómo hacer carne TEX-MEX y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración.
Guarda esta receta en la pantalla de inicio de tu móvil para un acceso rápido. En la sección de ingredientes, selecciona los que necesitas para simplificar la compra. Además, ajusta el número de porciones deseadas y las cantidades de los ingredientes se calcularán automáticamente.
Esta receta de carne tex-mex casera es perfecta para quienes buscan un plato sabroso, rápido y lleno de personalidad. Con carne de ternera picada, cebolla, pimiento rojo, maíz y una mezcla de especias que despiertan los sentidos, esta preparación se convierte en una opción ideal para tacos, burritos o como relleno de quesadillas. El toque final lo da la salsa Valentina, que aporta ese picante característico que tanto gusta.
- 500 gr Carne ternera picada
- 1/2 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cucharada Comino
- 1 Cucharada Tomillo
- 3 Cucharadas Salsa Valentina
- 1 Pizca Pimienta negra molida
- 1 Lata Maíz cocido
- 3 Cucharadas de Concentrado de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1
Comienza picando finamente la cebolla y el pimiento rojo. Esto ayudará a que se integren bien con la carne y aporten sabor desde el principio. Ten a mano el maíz cocido y las especias para facilitar el proceso.
- 2
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 3 minutos hasta que esté transparente. Luego incorpora el pimiento rojo y cocina por 5 minutos más, removiendo
- 3
Añade la carne de ternera picada a la sartén. Remueve bien para que se mezcle con el sofrito y se cocine de manera uniforme. Cocina durante unos 10 minutos, hasta que la carne esté dorada y bien dorada.
- 4
Incorpora el comino, el tomillo y la pizca de pimienta. Remueve para que las especias se distribuyan bien. Luego añade las 3 cucharadas de salsa Valentina y el concentrado de tomate, y mezcla todo. Cocina por 5 minutos más para que los sabores se integren.
- 5
Añade el maíz cocido y mezcla suavemente. Cocina durante 2 minutos adicionales. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir. Puedes servir esta carne tex-mex en tacos, burritos, sobre arroz o como relleno de quesadillas. Acompaña con guacamole, crema agria o queso rallado para una experiencia completa.
Aperitivos, carne, especias, guisos, Internacional - 2