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Polos de naranja y limón

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minuto(s) Tiempo de descanso: 12 hora Tiempo total: 12 h 25 mins
Porciones 8
Mejor temporada Verano
Ingredientes para hacer polos caseros de limón
  • 100 gramos Azúcar
  • 100 gramos Agua
  • 250 mililitros Zumo de limón
  • 250 mililitros Zumo de naranja
Cómo hacer polos caseros de naranja y limón
  1. Comenzaremos preparando cada capa por separado. Todo es tan sencillo como unir los ingredientes y mezclarlos bien. En dos recipientes pondremos el zumo de naranja y el de limón por separado, añadiremos la mitad de sirope en cada uno de ellos y dejaremos enfriar. Es fundamental que la mezcla esté bien fría antes de introducirla en los moldes. Utiliza siempre ingredientes recién salidos de la nevera, si no es posible enfríalos antes de meterlo en el molde.
  2. La mayoría de los moldes para polos vienen con una tapadera para mantener los palos en el centro durante el proceso de congelación. Aunque no siempre es así, en ese caso podemos ayudarnos con un papel de film transparente. Primero rellenaremos los moldes con el preparado del polo, taparemos los moldes con el papel transparente de forma que quede bien tenso (puedes poner varias capas para que quede más hermético). Una vez cubiertos los moldes les haremos unos cortes pequeñitos donde vayamos a meter el palito y los introduciremos de forma que queden bien centrados en el molde.