Cómo hacer paté de Mejillones en escabeche
Ingredientes para hacer el paté de mejillones
- Mejillones en escabeche (Dos latas)
- 8 Palitos de cangrejo
- 4 Quesitos en porciones
- 1 cucharadita Pimentón dulce ahumado
- 2 cucharadas Tomate frito
- Tabasco (Unas gotas al gusto)
- Perejil fresco
- Semillas de sésamo negro
Cómo hacer paté de mejillones:
Ponemos los mejillones y todo el escabeche de las latas en el vaso de la batidora junto con los palitos de cangrejo troceados, los quesitos y el tomate.
Añadimos también unas gotas de tabasco al gusto, de esta forma queda con un puntito picante riquísimo. Aunque si no te gusta el picante puedes no utilizarlo.
Batimos todo a máxima potencia hasta que quede una crema bien integrada y fina.
- Una vez batido, pondremos el paté resultante en un recipiente, lo taparemos y lo dejaremos reposar en la nevera durante una hora aproximadamente antes de servirlo.
- Lo podemos presentar con un poco de pimentón ahumado por encima, perejil picado para añadir frescura y unas semillas de sésamo negro para dar un toque diferente de color. ¡No olvides tener muchas tostaditas y roscos para acompañar! ¡No podrás parar de comerlo!