Esta es una receta de mercado, de producto de primera donde el atún es el protagonista. Este pescado es uno de los más saludable al contener proteínas de alto valor …
atún a la plancha y calorías fuera
a la plancha
Solomillo de pavo y sus beneficios
Actualmente la carne de pavo junto con la de pollo, es una de las carnes blancas más populares y apreciadas por los consumidores. Además de ser un carne baja …
Brochetas de langostinos
El marisco da un juego genial en la cocina. Se Puede cocinar casi de cualquier forma, siempre respetando el producto. No cocinarlo demasiado puede ser la clave para un éxito asegurado. …
Oreja de cerdo a la plancha, una casquería tradicional y sorprendente
Cuando pensamos en un plato que lleve oreja de cerdo rápidamente pensamos en un plato de cuchara. En un buen guisote contundente que se precie no debe faltar una oreja …
Atun con salteado de verduras y salsa de yogurt
El paso migratorio de los atunes por aguas del Estrecho de Gibraltar ha favorecido el desarrollo de la pesca del atún en Andalucía desde tiempos lejanos hasta nuestros días. Ya …
calamares con espinacas
La receta de hoy se caracteriza por su alto contenido en vitaminas sobretodo derivado de las espinacas con alto contenido, por ejemplo, en vitamina C y ácido fólico. Esta verdura …
Hamburguesas rellenas de queso cheddar
Imagina una hamburguesa con queso…con muuucho queso. Tanto queso sobre la hamburguesa acaba resbalando sobre la carne y repartiéndose entre tus dedos y el plato. Que esto, aunque está muy bien …
Magret de pato con salsa de naranja y jengibre
A grandes rasgos unas pincelas sobre el pato (tirando un poco de wikipedia). (…) En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de …
Tosta de calamares y verduras tiernas
Comidas ligeras, fáciles de comer y a ser posible apetecibles, vistosas y sabrosas. Esto es lo que se nos presenta para los próximos meses. Temporada estival donde estas comidas sencillas …
Puntillitas rellenas
El hígado de choco es puro sabor. Aquí en Huelva, como buenos choqueros que nos hacemos llamar, no desperdiciamos ni un ápice del animal. Su huevos, el hígado, la tinta, los pápanos, …
Vieiras con anacardos
Casi siempre evito ser excesiva en la descripción de una receta. No tanto la descripción como la impresión que nos causaron los sabores. Pero es que no lo puedo evitar …