La tostada de aguacate y queso es en una opción habitual dentro del concepto de brunch. No es más que una comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo que …
Tostada de aguacate y queso, un brunch que no defrauda
Una ensalada verde fresca y lista en pocos minutos
La ensalada verde es un plato fresco y saludable basado en hojas verdes, complementado con vegetales y opcionalmente frutas, frutos secos o queso, ideal para acompañar cualquier comida. O como …
Como hacer crujientes de kale
Los chips de kale forman parte de la cocina doméstica aunque creas que es una elaboración compleja. La realidad es distinta ya que el proceso es muy sencillo. Basta con …
Cómo hacer arroz con vieiras, una receta que marca la diferencia
El arroz con vieiras es un plato que puedes preparar para sorprender a los tuyos con un buen marisco como son las vieiras. Además, no te vas a complicar en …
Cómo hacer Ramen de cerdo
Siempre que preparo ramen en casa me sorprende lo accesible que resulta, incluso para quienes no tienen experiencia previa. Este ramen de cerdo es ideal si te inicias en este …
Maki Sushi de cangrejo y mango, cómo hacerlo para que queden perfectos
El maki sushi de cangrejo s una de las elaboraciones más apreciadas en la cocina japonesa. Este rollito de arroz y alga nori es sencillo pero lleno de sabor. Combina …
Kale: el superalimento que transforma tu cocina
¿Qué es el Kale? Puede que esta pregunta te la hayas hecho más de una vez. La respuesta es bien sencilla. El kale, también llamado col rizada, es uno de …
Fideos Udon: Un clásico Japonés que nunca falla
Los fideos udon son uno de los grandes iconos de la cocina Japonesa. Su textura gruesa y ligeramente elástica los convierte en un ingrediente ideal para sopa, salteados o incluso …
Como hacer Canelones de atún de una forma sencilla
Los canelones de atún me recuerdan a los momentos en familia, con aromas buenísimo que inundan la cocina. De origen italiano, este plato emblemático pasó de aprovechar restos de otros …
Las mejores 21 recetas de espaguetis que puedes hacer en minutos
Los espaguetis son ese comodín que nunca falla: rápidos, aceptan todo y son capaces de transformarse en un plato perfecto con muy pocos ingredientes. En este recopilatorio he reunido las …
Risotto de langostinos, con mucho queso y sabor a mar
El risotto de langostinos es un plato que se caracteriza por su sabor intenso a queso. Aunque el origen de este tipo de platos se encuentra en el norte de …
Como cocer cañaillas con una técnica que siempre funciona
Las cañaíllas forman parte de la tradición de las costas andaluzas. Su consumo está ligado a los mercados locales y a las cocinas familiares donde se preparaban simplemente cocidas. Te …
Como hacer Queso fresco con aceitunas negras. 100% natural
¿Es posible hacer queso en casa? Rotundamente si, y lo mejor es que no necesitas ningún tipo de maquinaria especial. No te pierdas este manual definitivo para hacer queso fresco …
Tarta de queso la viña, la receta tradicional
La tarta de queso La Viña es uno de los grandes iconos de la repostería vasca. Nació en el restaurante La Viña, en San Sebastián, y se hizo popular por …