Tengo cierta predilección a presentar la comida en cuencos pequeños, aunque otras veces los utilizo grandes; incluso más de una vez emplato las sopas en tazas. Me encanta envolver con …
Como hacer un curry rojo con marisco, de 10
Fideuá de chocos con su tinta, unos fideos negros deliciosos
Cuando pensamos en platos marineros, solemos imaginar arroces caldosos o guisos de pescado. Pero hay una joya que, con su sabor y su aspecto llamativo, se ha ido ganando un …
Cómo hacer salsa de tomate, en casa y sin complicarte
Preparar salsa de tomate en casa es más fácil de lo que imaginas. Con unos pocos ingredientes y sin complicaciones, puedes obtener una salsa deliciosa, fresca y llena de sabor. …
Tallarines con gambas al ajillo, no fallan nunca
No hay nada como un buen plato de pasta para disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante. Es versátil, fácil de preparar y siempre es una opción acertada cuando se …
Cómo hacer el caldo para wonton: receta básica de una sopa de 10
El secreto de una sopa wonton perfecta está en su caldo base, que debe ser rico, aromático y bien equilibrado. Esta base para sopa wonton comienza con unos ingredientes de …
Espaguetis con pollo, come como en casa
No hay nada como el placer reconfortante de un plato casero que nos envuelva en los aromas y sabores de nuestra infancia. Y si hay una receta capaz de capturar …
Ensalada de pasta integral, para que no te falte salud
La alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida ni monótona. Existen platos llenos de sabor, color y nutrientes que nos ayudan a cuidar nuestro cuerpo sin renunciar al placer …
Vermicellis en wok con verduras ¿Te apuntas a lo exótico?
Los vermicellis en wok son una opción ligera y deliciosa para quienes buscan una receta llena de sabor y texturas vibrantes. Su origen en la cocina asiática los convierte en …
Risotto de setas, un clásico italiano que triunfa
El risotto de setas es un plato reconfortante, cremoso y lleno de sabor. Se trata de cocinar el arroz lentamente, añadiendo caldo poco a poco para que absorba bien los …
Receta de arroz con costillas de cerdo, ¿Te apuntas?
El arroz es, sin lugar a dudas, un acompañamiento perfecto para potenciar el sabor de las carnes. Ya sea en paellas o en arroces caldosos, esta combinación se ha convertido …
Gambas en salsa de nata con gochujang
Hay algo mágico en la unión de sabores que parecen venir de universos opuestos. La receta de Gambas en salsa de nata con gochujang no solo representa una combinación deliciosa, …