Hoy venimos con una receta especial para un reto muy especial: Se llama Alfabeto salado y está organizado por MissPimienta, un rinconcito donde Elena nos regala maravillosos platos. Cada mes tratamos de …
Guiso de espelta, codornices y fresas
Aves
Alitas de pollo fritas maceradas con guindilla y estragón
Las recetas con pollo son la más versátiles y las que ofrecen más posibilidades de innovar. Es una carne muy blanca y de sabor muy neutro por lo que admiten …
Magret de pato asado con salsa de queso y mostaza
Como ya sabeis nos gusta mucho el pato. Y aunque no innovamos mucho en la forma de cocinarlo, si experimentamos nuevos sabores con las salsas de acompañamiento.Lo hemos acompañado de …
Zorzales en salsa
Son muy comunes (o lo eran) en el Sur. Se sirven (o servía) como tapa o como aperitivo. Son pequeños pájaros fritos (pajaritos por ser de pequeñas dimensiones). La variedad de …
Magret de pato con salsa de naranja y jengibre
A grandes rasgos unas pincelas sobre el pato (tirando un poco de wikipedia). (…) En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de …
Brochetas de pollo con papas arrugás y mojo verde
Hoy no voy a soltaros ningún discurso introductorio. Vamos de lleno a la receta que se que lo estas deseando. Aunque se me ocurren un montón de cosas de las …
Rollitos de pollo y pimiento relleno
Todo aquel conjunto de ingredientes que se puedan combinar dentro de un bocadillo son dignos de tener en cuenta. Si en vez de un rollito de pollo nos hacemos un …
Pollo en salsa, celebrando nuestros éxitos contigo. ¡Gracias!
♥ 9 Años → Edito esta receta a fecha de Nov/2022: Ya son 9 años compartiendo nuestras recetas contigo. Todos estos años actualizando esta página web me han hecho crecer …
Codornices rellenas de foie en salsa de piña
La codorniz es un ave pequeña y de cuerpo rechoncho, aunque ello no impide que sean ágiles y rápidas en sus movimientos. Hoy día se pueden conseguir frescas todo el año gracias a …
Brochetas de pollo agridulce (en grill)
Corchete. Palabra reflejo de la realidad. No sabía como empezar este prólogo a la receta y he decidido que escribir la primera palabra que apareciera por mi cabeza podría ser …
Lentejas con verduras y pavo salteado
Las recetas tradicionales son las que triunfan en todas las cocinas de cualquier casa, son esas recetas de todos los días que te reconfortan y te dan la energía suficiente …