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Tallarines con anchoas

Ya os comentaba que cocinar con conservas está en alza. La tendencia actual pasa por cocinar sano y rico en el menos tiempo posible. Las conservas nos ayudan a cumplir …

Coliflor Encurtida

A mi es que los encurtidos me encantan. Será porque soy una fan incondicional del vinagre. Hace algunos días os enseñada esta remolacha encurtida la mar de rica. Los platos con …

empanadillas de atún al horno

En la mayoría de los casos cocinar al horno es mucho mejor que cocinar frituras. Y lo dice una andaluza, que supuestamente aquí todo se fríe… No negarás haber visto …

Ensalada de pasta con atun

Un buen plato de pasta apetece en cualquier época del año, aunque si es cierto que en forma de ensalada sienta mejor en estas épocas veraniegas y calurosas donde cualquier …

Tartar de mojama

No nos hemos vuelto locos…ya lo estábamos de antes y para muestra este tartar. Si existe el de atún fresco ¿por que no vamos a poder hacer uno de atún curado? Partiendo …

Ensalada de cogollos y anchoas

Las ensaladas son para el verano, ya lo decía Fernando Fernán Gómez.  O algo así.  En el almuerzo o en la cena. O en ambos momentos del día las ensaladas …

Paté de gurumelos

Ya os hablábamos de los gurumelos hace algún tiempo, recordemos lo que os contamos…. (…)    El Gurumelo o Amanita Ponderosa, es un hongo comestible muy apreciado que crece únicamente en Huelva …

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