Como ya os comentaba en la receta anterior, actualmente la carne de pavo junto con la de pollo, es una de las carnes blancas más populares y apreciadas por los consumidores. …
Especias
Curry de cerdo
La idea este mes era mezclar en una misma receta rabos y curry…Vayamos por partes porque la ocasión lo merece. Sobre los rabos lo tuve claro desde el primer momento: …
trampantojo fuet, tomate y bizcocho micro.
Nos hemos atrevido con el conocido trampantojo de tomate, fuet y pan. ¿No sabes lo que es un trampantojo? Te lo explicamos: Los trampantojos son elaboraciones que juegan visualmente con …
Pan Naam [El Pan Perfecto]
¿Conoces la nueva aventura en la que estamos inmersos? Hace algún tiempo que me ronda la cabeza cómo mejorar el pan que hago en casa. Todos podemos hacer pan casero …
foccacia con romero y AOVE [#elpanperfecto]
Puntual como cada mes, os mostramos nuestro avances en la búsqueda del #elpanperfecto. Seguimos con panes sencillos, este mes les propuse a mis panarras preferidos 💖 que hiciéramos una focaccia Italiana. Es un …
Pan fácil sin amasado [con tomates secos y orégano]
“Volvemos con la búsqueda del pan perfecto. Este mes les propuse a mis panarras preferidos 💖 que hiciéramos un pan sin amasado. Es un pan sencillo a la altura de novatos como …
Curry de pollo indio para salir de la rutina
Las receta de curry ya no son algo extraño en nuestras casas. Uno de los grandes beneficios de la globalización es poder tener al alcance de nuestras cocinas recetas exóticas …
chutney de pera
El acompañamiento que pongamos en el plato es casi tan importante como el ingrediente principal. Nosotros cuidamos hasta el último detalle, por lo que siempre estamos investigando nuevas guarniciones desconocidas. Por …