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Caldo oscuro de ternera

Es especial, si….he de manifestarlo abiertamente. Hay recetas y recetas: Las hay para salir del paso, para experimentar, para no hacerlas m├ís y para repetir hasta la saciedad. Y las …

Caldo de Jam├│n

Abordamos otra receta b├ísica que no debe faltar en nuestras elaboraciones. Somos defensores de los caldos caseros aunque existan grandes caldos envasados que nos hacen la vida m├ís f├ícil. Todo …

Caldo de pollo

Cada cierto tiempo os mostramos una receta b├ísica que no puede faltar en vuestro recetario. Esta loca vida que llevamos nos hace no tener tiempo para nada, a lo que …

Caldo de pescado

INGREDIENTES (para 2 litros de caldo): – 3 cabezas de merluza – 4 zanahorias – 2 puerros – perejil – 1 nabo peque├▒o – 1/2 cebolla – 3,5 litros de …

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