Aviso a navegantes: Entramos en terreno pantanoso. Hacer una versión de un clásico de la cocina, un clasicazo en este …
Estofado de buey al vino tinto [boeuf bourguignon]
Francesa
Cebollitas glaseadas
El glaseado es una técnica culinaria que no solo es aplicable en repostería. En la cocina salada adquiere un gran …
Champiñones salteados con mantequilla
Una buena guarnición es casi tan importante como el plato principal al que acompaña. Suculentos platos de cerdo, cochinillo o …