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vieiras a la provenzal

Las vieiras se pueden disfrutar de muchísimas formas diferentes, puedes hacerlas a la plancha con un toque de sal y aceite de oliva; o realizar una elaboración un poco más …

almejones con jengibre y cilantro

A mi es que los moluscos me encantan. Cualquiera de ellos me parecen una opción perfecta para cualquier plato, no hace falta que gastes demasiado dinero en ellos, hay almejas …

espaguetis con almejas y sobrasada

¡Segundo asalto de la Séptima temporada del Reto Asaltablog! ¿Todavía no sabes quienes somos? Aquí en el blog te lo explico.  Si si…esta es ya la séptima temporada del reto.  ¡Muchisimos años ya al …

zamburiñas al horno con jamón

Al igual que la vieira, la Zamburiña es un molusco bivalvo muy parecido morfológicamente. Pueden vivir tanto de forma autónoma moviéndose a sus anchas por el amplio mar o pegadas …

Merluza con Almejas

La merluza es un clásico en las cocinas. No hay plato de merluza que no sea elegante y distinguido, aunque sea una simple merluza con guisantes. Para mi es la …

Mejillones en tempura

Mejillones+tempura … ¿sencillo no? Esa mañana compramos en el mercado unos mejillones para hacerlos al vapor con unas gotas de limón. Esa noche también decidimos hacer tempura para otros menesteres.  Teníamos muchos mejillones y …

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