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Patatas tandoori

El Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán. Sus especias principales suelen ser coriandro, canela, cardamomo, cayena, comino, pimienta, jengibre, clavo, ajo, laurel, …

bocadito de pulpo

A mi es que el pulpo me encanta. Hoy me he preguntado cuanto tiempo llevo editando este blog… De hecho hace unos años no sabía lo que era un blog.  …

Pechugas de pollo picanton

Otro mes más no podemos fallar al reto Alfabeto salado de MissPimienta. La cosa consiste en hacer un plato con dos ingredientes determinados.  Si quieres saber todo sobre este reto tan …

Zorzales en salsa

Son muy comunes (o lo eran) en el Sur. Se sirven (o servía) como tapa o como aperitivo. Son pequeños pájaros fritos (pajaritos por ser de pequeñas dimensiones). La variedad de …

Montadito de alioli y piquillos.

¡Hola puristas! Sé lo que es un alioli no os molestéis en explicármelo, los incultos culinarios llamamos alioli a la mayonesa con ajo. Bromas aparte. La combinación de sabores que hoy …

Patatas asadas Deluxe

Si algo lleva un “deluxe” detrás es que tiene que estar bueno si o sí. Como reclamo es perfecto y como marca también. ¿O es que vas a negar que no estas pensando en …

Huevos al nido

Unos buenos huevos al nido son lo más sencillo de hacer y con un resultado bien rico. Combinar un puré de patata con huevo siempre es un acierto, y si además …

Patatas Deluxe

¿Quien puede decir que no a unas patatas Deluxe? Es difícil encontrar a alguien a  quien, al menos, no le llame la atención. Guarnición imprescindible en cualquier establecimiento de comida basura, y que …

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