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Nigiri sushi de salm├│n

Und├ęcimo y ├║ltimo asalto de la segunda temporada del #Asaltablogs.  Este mes la suerte ha reca├şdo sobre Asi se come en Granada Un blog minado de recetas estupendas que hay que visitar sin …

Onigiri de tomates secos y queso

Hace ya alg├║n tiempo que no publicamos ninguna receta con aires orientales. Intentamos aplicar sus t├ęcnicas y sus equilibrios de sabores sin olvidar nuestros gustos medit├ęrraneos. Los resultados son realmente …

Nigiri de aguacate y ajo negro

INGREDIENTES (para 16 nigiris): – 150 gr. de arroz Shari  – 2 aguacates – ajo negro – guindillas – wasabi – germinados de alfalfa ELABORACI├ôN: Vamos a comenzar como siempre …

Nigiri de vieira y Ajo Negro

El Ajo Negro como la gran revoluci├│n, la ├║ltima novedad culinaria llega a nuestras cocinas. Y como tenemos una curiosidad insaciable, no hemos parado hasta dar con ├ęl. Aunque aun …

Gunkan con huevas de trucha

INGREDIENTES:  – 150gr de arroz shari – 2 l├íminas de alga nori – 50gr de huevas de trucha – pasta de wasabi ELABORACI├ôN: Gunkan significa acorazado. Esta variedad de sushi …

Oshizushi de queso de cabra y nueces

Seguimos con nuestra incursi├│n en la gastronom├şa japonesa y por supuesto disfrutando de ella. Comenzamos a mostraros como hacer nigiris, una de las variedades de sushi m├ís conocidas. En esta …

Nigiris de langostinos

Vamos a preparar unos nigiris perfectos y el primer paso es relajarse y disponer de tiempo y tranquilidad en la cocina. Esa es una de las claves para obtener un …

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