Si pensamos en los más pequeños de la casa, se hace necesario innovar un poco para ellos. Es muy divertido cocinar con ellos porque los peques disfrutan cada cosa nueva …
Rollito de tortilla y pollo
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Tortilla de espinacas y champiñones
Nos cuesta imaginar como se las arreglaban cinco o seis siglos atrás sin poder echar mano de unas patatas para arreglar rápidamente un plato caliente de comida. La trajeron de …
Tortilla de bacalao
Si hablamos de tapas, pinchos, cenas ricas, comidas en el campo, bocatas (…) hablemos de lo que hablemos la tortilla siempre es caballo ganador. Es una apuesta segura ya que …
Tortilla de chorizo y queso
¿Quien dijo que el chorizo es incompatible con el verano? Una tortilla de chorizo como ésta sí es apetecible ¿no? Llegas de la playa (o la piscina) con ese hambre …
Miniserranito
Estimado lector, si eres andaluz sabrás de lo que os vamos a hablar a continuación. Si por el contrario tus orígenes van más allá de Despeñaperros, o más abajo de …
Montadito de tortilla con pimiento rojo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 pimientos rojos pequeños – 4 rebanadas de pan – 4 trozos de tortilla de patatas – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: …
Pincho de tortilla con anchoas, para picar con las manos
Comer con las manos es todo un places que todos disfrutamos cuando la ocasión lo merece. Este de pincho de tortilla con anchoas bien lo merecen. Os explico cómo hacer …
Tortilla de patatas española, la clásica de patatas y huevos
Una buena tortilla de patatas española no es cualquier cosa. Conocida a nivel mundial, este plato con solo patatas y huevo es un clásico que nunca falla. Os explico cómo hacer …