Fue un milagro, una casualidad maravillosa que continua hoy día. Corría el año 1893, en el rincón más apartado de …
Ensalada de hojas tiernas y vinagreta
Vinagretas
tartar vegano de tomate
Seguimos en modo #veggie. El mundo vegetal ofrece una enorme variedad de posibilidades más allá de la verdura hervida o …
Ensalada griega
A mi si me hablan de gastronomía mediterránea lo primero que se me viene a la mente es la cocina …
Vinagreta de pimientos
Volvemos con las recetas indispensables y que complementan otras elaboraciones más complejas. No nos complicamos, queremos platos frescos y saludables …
Gambas en su jugo con pipirrana, ajo y jengibre
Sin duda lo más importante de esta receta es la frescura de las gambas. Como habrás podido apreciar en la …
Vinagreta de soja y sésamo
Cuando pensamos un plato no solo atendemos al producto principal, intentamos estructurarlo en todos los sentidos, ya sea en la …
Vinagreta de mostaza y hierbabuena (la leyenda de Luis Felipe)
Los ingredientes esenciales de una vinagreta son una mezcla de vinagre o limón y un líquido graso como puede ser …
Pulpo braseado con salsa criolla y crema de patatas y piquillo
Te presentamos una receta diferente tomada directamente de los chefs internacionales de Canal Cocina, es divertida y diferente, y aunque tiene …
Vinagreta de huevo
INGREDIENTES: – 2 yemas de huevo de corral cocidas – 1 diente de ajo – 100ml aceite de oliva virgen …
Cómo hacer salsa verde, una delicia que nunca falla.
La salsa verde es un clásico de los más extendidos en la gastronomía de cualquier país del mundo. Las salsa …