Kiwi con crema de queso



INGREDIENTES (para 4 personas):

- 3 kiwis verdes
- 3 kiwis amarillos
- 250 gr de queso mascarpone
- 2 yogures natural azucarado
- 4 cucharadas de azúcar


ELABORACIÓN:

Comenzaremos esta fresca receta pelando las dos clases de kiwis y troceándolos.



A continuación los batiremos por separado hasta obtener un puré homogéneo. Reservaremos ambos purés de kiwi en el frigorífico tapados con papel transparente de cocina.


A continuación pondremos los yogures en un recipiente amplio y le añadiremos el azúcar. Los batiremos con una varilla manual hasta que se forme una mezcla cremosa.



Seguidamente añadiremos el queso mascarpone y volveremos a batir con la varilla...



...hasta que la crema haya obtenido la consistencia y cremosidad deseada.





Una vez realizada la crema de queso, montaremos el postre en vasitos, alternando una capa de crema de queso mascarpone y otra de kiwi verde o amarillo.





En este caso hemos puesto primero una capa de kiwi verde para finalizar con una de kiwi amarillo...


Para echar la crema de queso nos hemos ayudado de una manga pastelera, la cual nos facilitará muchísimo la labor.



Deberemos consevarlos en el frigorífico hasta el momento en el que vayamos a servirlos.



Como veis tiene una pinta bastante apetacible...Asi que...No dejeis de probarlos!!


Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


10 comentarios:

  1. Se me acaba de hacer la boca agua...y tanto que tiene una pinta apetecible!! Que a gusto me comía yo ahora un vasito de esos....
    Besos.

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  2. Pues me encantaría este postre porque el kiwi, ya sea verde o amarillo me gusta y mucho.

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  3. LA combinacion con el queso es genial, debes probarla!

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  4. Que ricura Marga!!! me tomaba ahora a la merienda yo un vasito y que agustito me quedaba!!!un postre que luce un monton y queda muy fino....Bessssss

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  5. Mi querida amiga, que refrescantes y ricos, con ese toque de queso que me ha encantado. Mil besicos

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  6. Esta copa tiene que estar deliciosa!!! Además te ha quedado preciosa, me encanta...
    Besitos guapa...

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  7. ¡Vaya qué pinta tienen estos vasos! Me encanta Kiwi......

    Un beso grande
    Johlene
    Flavours and Frosting

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  8. Muchas gracias !!! esta buenísima. Besos

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  9. Muchas gracias, esta buenisimaaaaa. Besos

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