Bizcocho casero



INGREDIENTES:

– 300 gr de mantequilla
– 250 gr de az√ļcar
– 375 gr de harina de trigo
– 3 cucharadas de leche
– 5 huevos de corral
– 4 cucharaditas de levadura
– 1cucharada de az√ļcar avainillado
– 1 cucharadita de sal
Рralladura de 1 limón


ELABORACI√ďN:

En nuestro listado de recetas no puede faltar un bizcocho cl√°sico y casero. Por la tanto hoy vamos a mostraros nuestra receta de este exquisito bizcocho.

Para comenzar, vamos a poner en un recipiente amplio la mantequilla, el az√ļcar y el az√ļcar avainillado. Vamos a batir todos estos ingredientes con unas varillas el√©ctricas hasta que est√© todo bien integrado.

Cuando la mantequilla haya tomado un color blanquecino podremos a√Īadir los siguientes ingredientes.

A continuaci√≥n, incorporaremos a la mezcla la leche y los huevos uno a uno. Hasta que no est√© bien mezclado el primer huevo no echaremos el siguiente. Cuando hayamos terminado de a√Īadirlos todos, proseguiremos con la incorporaci√≥n de la harina y la levadura tamizadas. Continuaremos batiendo hasta que todo se haya mezclado bien.

Para finalizar, a√Īadiremos la ralladura del lim√≥n y ya tendremos nuestra masa de bizcocho casero lista para poner en el molde.

Engrasaremos el molde con mantequilla y le pondremos una capa de harina a las paredes,  as√≠ podremos desmoldar bien nuestro bizcocho.

Verteremos la masa del bizcocho en el molde y lo meteremos en el horno precalentado a 180¬ļC durante unos 50 minutos aproximadamente. La prueba que nos confirma que est√° en su punto es introducir  una aguja en el centro del bizcocho, y si la sacamos seca es que ya est√° listo. 


Dejaremos enfriar un poquito y ya podremos  desmoldarlo.



Como veis, es una receta que siempre merece la pena hacer ya que no tiene  complicaci√≥n alguna, un cl√°sico de la reposter√≠a. S√≥lo teneis que ser muy cuidadosos con las cantidades. Un sabor de toda la vida que hace las delicias de una merienda en fin de semana. As√≠ que…No dejeis de probarlo!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida 






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9 comentarios

  1. Te ha quedado muy esponjoso , muy bueno, me quedo como seguidora tuya besos

    1. Muchas gracias Adita!! un beso

  2. Cocinando con Estela y Pilar

    Marga que bizcocho m√°s esponjoso!! Te ha quedado idea. Con tu permiso me quedo un trocito para el desayuno de ma√Īana. Besos

    1. LLévate lo que quieras!! besotes

  3. Donde esté un bizcocho casero.. ¡Qué rico!

  4. Como se notan los huevos de corral en el color de la miga..me encanta! te quedo super esponjoso, ideal para los desayunos y meriendas…quien pillara un trocin! ūüôā
    un besote

  5. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yo quiero un trocito de ese bizcocho para merendar………….me encanta!!!!.
    Besitos.

  6. Me gusta mucho el color de los huevos de corral.. es muy diferente.. Gracias por la receta Marga!

    Un beso X

  7. Los cl√°sicos nunca pueden faltar en nuestro recetario. Te ha quedado estupendo. A mi me gusta ponerle un poco de relleno
    para darle un toque diferente.
    Ahora estamos en temporada de membrillos:

    http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2013/07/pa-de-pessic-bizcocho.html

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