Ya os comentaba en este Tataki, que desde Andalucía salen infinidad de atunes destino a Japón. En plena temporada de temporada de almadraba muy cerca de aquí (De Abril a …
Tataki: atún, salmorejo y una explosión de sabor sorprendente
2021
Lomo de ternera con chutney de cebolla y uvas
A los Españoles nos gusta la carne. Según los datos que nos ofrecen los que saben de este tema, consumimos unos 13 kg de carne de vacuno por persona …
pavlova con crema
Este postre está envuelto en un halo de misterio y a la vez de delicadeza destacable, sobre todo, por su aspecto sedoso y místico. A pesar de ello, el único …
atún a la plancha y calorías fuera
Esta es una receta de mercado, de producto de primera donde el atún es el protagonista. Este pescado es uno de los más saludable al contener proteínas de alto valor …
Pasta con queso al horno exprés y sin cocer la pasta.
Este plato de pasta con queso al horno exprés y sin cocer la pasta se va a convertir en un must en tu cocina. Sigue leyendo porque te cuento como …
Pulled de pavo en olla lenta o crockpot, 100% slowcooking
Como ya os comentaba en la receta anterior, actualmente la carne de pavo junto con la de pollo, es una de las carnes blancas más populares y apreciadas por los consumidores. …
Bombones para san valentin
El día de San Valentín o de los enamorados tiene unos orígenes algo confusos que se remontan algunos siglos atrás. Con un origen religioso, en la Edad Media fue cuando …
Eclairs rellenos de chocolate
Suaves, tiernos y rematadamente adictivos. No puedo utilizar otras palabras para definir estos petisus rellenos de crema de chocolate. Todos conocemos este petit four tan famoso de la gastronomía francesa, …
langostinos y hongos
Los salteados sencillos de verduras siempre te salvan una comida. A mi es que me encantan unas buenas verduras vuelta y vuelta en la sartén y si ya le añades …
lagrimitas de pollo fritas
El pollo es una de las carnes más versátiles que nos podemos llevar a la boca. Es una carne blanca suave y que nos ofrece muchas posibilidades a la hora …
pavlova, cremor tártaro y como se usa
La pavlova clásica es una tarta que deja a todos con la boca abierta. Su elaboración no puede ser más sencilla, pero eso no está reñido con un resultado maravilloso; …