Sí… estas en lo cierto, lo admitimos: Te hemos engatusado con la palabra ligero para que sucumbas a la tentación. Es una prueba irrefutable de que no queremos renunciar al …
Montadito ´ligero´ de morcilla, pimiento y huevo
Embutidos
Chorizo a la sidra y col
El chorizo a la sidra rezuma Asturias allá donde se presenta, y unas gotas de País Vasco o Navarra, sin duda. Si lo pienso detenidamente, esta receta me evoca una …
Maki de espárragos y cecina
Como los makis de chistorra y brotes de soja no tuvimos bastante, hoy nos aventuramos de nuevo en el mundo maki y lo hacemos de la mano de la cecina …
Boquerones rellenos de jamón
Se acerca el verano Como el verano ha venido precipitadamente a nuestras vidas, te proponemos una receta muy de la época estival. Las frituras siempre son un acierto para una comida …
Maki de txistorra y brotes de soja
INGREDIENTES (para 16 makis): – arroz shari – 2 hojas de alga Nori – 1/2 chistorra – Brotes de soja ELABORACIÓN: Después de haber experimentado con los nigiris estamos en …
Miniserranito
Estimado lector, si eres andaluz sabrás de lo que os vamos a hablar a continuación. Si por el contrario tus orígenes van más allá de Despeñaperros, o más abajo de …
Bombones de jamón serrano, queso y frutos secos. Excelente aperitivo
Los bombones de jamón son un aperitivo o tapa típica de la gastronomía española, que consiste en cubos o bolas de jamón serrano enrollados en una fina capa de queso …
Montadito de setas empanadas con tocineta y cebolla crujiente
Si la pinta de este montadito es apetecible…no os podéis imaginar lo delicioso que está. Tiene una mezcla de sabores que si no llega a ser perfecta está muy cerca …
Ensalada variada con bacon y pan de ajo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 100 gr de lechugas variadas – 2 huevos de campo cocidos – 100 gr de bacon – 4 rebanadas de pan – 2 cucharadas de …
Empanada de bacon y dátiles
¿A quien no le gustan las empanadas? Es una comida que tiene muchos adeptos y además es genial para tenerla hecha y comerla en cualquier momento. Son fáciles de hacer …
Potaje de judías blancas con chorizo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 400 gr de judías blancas – 1 tomate maduro – 1 pimiento verde – 1 cebolla – 1 hoja de laurel – 1 puerro – …