INGREDIENTES (para 4 personas): – 250 gr de hígado de cerdo – 1/2 cebolla – perejil – vinagre – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: El ingrediente principal …
Hígado de cerdo aliñado
Tapas
Bocata de calamares
Este año hemos decidido organizar las vacaciones en septiembre y hacerlas coincidir con el “NOI World Tour 2013” de Eros Ramazzotti a su paso por Madrid. Una ocasión que no …
Champiñones a la plancha con gambas
INGREDIENTES (para 4 personas): – 8 champiñones medianos – 16 gambas blancas de Huelva – 2 dientes de ajo – perejil – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: …
Cañaillas
Este molusco es muy apreciado por el sur de España, es muy común y como más se consume es cocida tal como os mostramos en esta receta. Tiene un sabor …
Pulpo con patatas confitadas
INGREDIENTES (para 4 personas): – 2 rejos grandes de pulpo cocido – 2 patatas -1/2 cebolla – pimentón dulce – aceite de oliva virgen extra – sal de escamas ELABORACIÓN: …
Puntillitas fritas o la mejor forma de disfrutarlas
Las puntillitas fritas son un plato clásico de la gastronomía española que consiste en pequeños cefalópodos, son como calamares pequeños, de ahí su nombre. Estas deliciosas y crujientes piezas de …
Pincho de setas y jamón, para comer con las manos.
Comer con las manos de forma desenfadada es lo mejor para relajarse en comidas informales con los amigos o con la familia. En esta receta vengo a contarte cómo hacer …
Mejillones al vapor aliñados para salir de la rutina
Los mejillones al vapor aliñados son una deliciosa preparación de mejillones cocidos que se aderezan con una vinagreta o marinada sabrosa. Estos mejillones al vapor aliñados son un aperitivo de …