Ensalada de cogollos y tomates




INGREDIENTES (para 4 personas):

– 4 cogollos de lechuga
– 2 tomates grandes
– aceite de oliva virgen extra
– vinagre
– sal


ELABORACIÓN:

Hoy más que una receta, os vamos a mostrar una idea de ensalada de los más vistosa y natural. Tan solo vamos a utilizar dos ingredientes básicos, pero es resultado os va a gustar.

Para comenzar cortaremos los cogollos en 4 partes y las meteremos en un recipiente con agua. As├ş se eliminar├í toda la sabia interior que dar├şa un sabor amargo a la ensalada. Lo dejaremos unos 30 minutos aproximadamente, transcurrido ese tiempo, sacaremos los trozos de cogollos, los escurriremos bien y los reservaremos.

A continuaci├│n, partiremos los tomates en gajos grandes. Es importante que el tomate sea maduro y con mucho sabor.

Para finalizar, dispondremos los trozos de cogollo y de tomate en una bandeja, y los acompa├▒aremos de la conserva de pescado que m├ís os guste. Por ejemplo podr├ęis usar unos troncos de at├║n bien jugosos o esta caballa que os mostramos hace unos d├şas en el siguiente enlace.

Una vez que tengamos todos los ingredientes en la bandeja, los podremos ali├▒ar con aceite de oliva virgen, vinagre y sal.


Como veis, una forma sencilla y vistosa de elaborar una ensalada muy b├ísica. As├ş que…no dej├ęis de probarla!!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


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6 comentarios

  1. ┬í┬íQu├ę sano Marga.. esto me gusta!!

    Un beso
    Johlene
    Flabours&Frosting

    1. muy muy sano, y muy básico!

  2. una ensalada riquisima
    apetecible en cualquier ├ępoca del a├▒o….
    por aqu├ş todav├şa tenemos temperarutas altas
    y viene muy bien este plato
    besosss

    1. Llevas toda la raz├│n!! bss

  3. Que mejor para comer que una ensalada sencilla y encima muy sana. Yo casi todas las comidas y cenas las acompa├▒o con esta ensalada, genial la tuya!!
    Por cierto te he dejado un premio por mi blog, pásate y recógelo: http://dulcesdesonia.blogspot.com.es/2013/10/coulant-de-chocolate-y-premios.html

    Besos

  4. Muchisimas gracias!!!

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