Huevos revueltos – Un brunch perfecto

¡Continuamos con la nueva temporada del reto #Alfabetosalado!
­čśÇY tan felices­čśÇ

Este reto est├í organizado por MissPimienta. Consiste en crear recetas con dos ingredientes propuestos por algunos de los integrantes del reto elegidos por sorteo y seg├║n unas letras del alfabeto elegidas al azar…para m├ís detalles en este enlace Elena nos lo explica en su p├ígina

Los ingredientes elegidos  fueron: Leche y Huevos. En este enlace ten├ęis el recopilatorio de este mes.



La combinaci├│n de ingredientes pod├şa llevar a confusi├│n ya que lo primero que se nos viene a la cabeza es una receta dulce ┬íNo podemos olvidar que estamos jugando al Alfabeto Salado!. 


Nos decantamos por un brunch…una mezcla entre desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch). Algo as├ş como un desayuno tard├şo o un almuerzo tempranero. Ideal si vienes de fiesta y quieres un aporte r├ípido de energ├şa ­čśé­čśé

INGREDIENTES (para 4 personas):



– 4 huevos
– 1/2 vaso de leche entera
– pimienta negra molida
– albahaca fresca
– unos granos de granada
– aceite de oliva virgen extra
– sal


ELABORACIÓN:


Pondremos los huevos en un plato hondo junto con la leche. Lo batiremos todo bien hasta que quede una mezcla bien integrada y homog├ęnea. A├▒adiremos un poco de sal y de pimienta. Mientras pondremos a calentar un poco de aceite de oliva en una sart├ęn. 


Cuando est├ę bien caliente a├▒adiremos la mezcla batida y removeremos de forma que consigamos un revuelto de huevo cremoso. Lo presentaremos sobre unas rebanadas de pan tostadas, bien crujientes.

Para a├▒adir frescura pondremos por encima unos granos de granada y un poco de albahaca fresca picada.  Ambos ingredientes aportan frescor al plato que junto con el crujiente del pan tostado hacen un bocado perfecto!

Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


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6 comentarios

  1. Ay mare!!! Que hambre me acaba de entrar. Te han quedado tan jugositos, taaaan bonitos. Quieroooo

  2. Au qye cosa m├ís rica, la granada le da un toque de color precioso, me llevo una tostatita que me ha entrado por los ojos…
    un besito

  3. Con el toque de granada me has conquistado, mira que no se me hab├şa ocurrido pero tiene que estar muy bueno, me encantan estas combinaciones explosivas. Saluditos!

  4. Sensacionales esos huevos revueltos!!! Ya me dio hambre!!! Bss.

  5. Vaya pinta estupenda. Fotazas!

  6. Me encanta el toque que le has dado a este revuelto con la granada , esa combinaci├│n de sabores tiene que estar maravillosa

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