Arroz con rape

Un buen plato de arroz siempre es una buena opción para cualquier ocasión. Los hay más sencillos y también los hay más exclusivos, como este arroz con rape. La forma …

Lactonesa

¿Te gusta la mayonesa y quieres explorar nuevas posibilidades? La lactonesa es lo que estabas buscando. Esta emulsión a base de leche y aceite tiene una textura similar a la …

Sopa de pescado con merluza

Cuando comienza el frío las sopas son nuestras grandes aliadas. Sobre todo por las noches cuando lo que necesitamos es reconfortarnos tras un día ajetreado y frio. Si buscas esa …

Bizcocho de pera

No podrás creer lo sencillo que es hacer este bizcocho de pera. La fruta siempre suma cosas positivas en este tipo de elaboraciones. Su azúcar natural y sus jugos hacen …

Lentejas con verduras

Las legumbres son un alimento muy arraigado en nuestra cultura gastronómica. Un buen guiso de legumbres no puede ser más ESPAÑOL. Junto a los cereales, aparecen asociadas a los primeros …

Espaguetis con bacon y tomate

Como os decía en otra ocasión, la pasta encaja a la perfección en dietas de adelgazamiento. Ni que decir tiene que en alta competición deportiva, es imprescindible para mantener los …

Garbanzos al horno

La idea de tener a mano un aperitivo saludable cada vez está más extendida. No debemos renunciar a los pequeños placeres de la vida ni de esos momentos de esparcimiento …

Pechuga de pollo a la mostaza

Las pechugas son un recurso muy utilizado en los hogares por su gran versatilidad. Admiten cualquier tipo de recetas, por lo que será muy sencillo improvisar platos con los ingredientes …

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